火锅连锁经营项目投资可行性研究报告.doc

第一章 项目总论 一、项目基本情况 （一）项目名称：火锅连锁经营项目 （二）项目建设性质：扩建 （三）项目建设地址：乌市、昌吉、克拉玛依、伊宁、库尔勒、西安、兰州、北京等七个城市 （四）项目业主：呼图壁县润口肥牛火锅店 （五）项目负责人： （六）项目建设工期：1年（2014年7月-2015年7月） （七）项目建设内容 1、基建设施建设：各连锁店面统一装修 2、设备购置：标准化设备、餐具购置 3、原材料采购配送 4、新产品研发 5、品牌战略实施：统一宣传、统一品牌经营、商标注册 6、各连锁加盟店标准化管理的培训 7、连锁加盟店信息化管理模式的推广 8、成本控制标准应用 （八）项目建设规模 按照现代餐饮服务业管理要求及建设地一般消费标准，每个连锁加盟店占地面积最低不少于500㎡计算，在上述八个城市建立连锁加盟店10个，总占地面积5000㎡以上。 （九）项目总投资：该建设项目总投资1690.2万元人民币。 二、项目业主简介 该项目业主单位是呼图壁县润口肥牛火锅店。 （一）基本情况 呼图壁县润口肥牛火锅店成立于2008年，是专业从事清真火锅底料生产、原料配送、技术研发、管理研究、人员培训、润口肥牛品牌经营的一家连锁经营的民营企业。自成立以来始终秉承穆斯林火锅“久涮不老、涮而不腻、不占小料、汤浓醇厚、口感舒适、回味绵长”的特质，以“倡导绿色健康火锅、弘扬民族餐饮文化”为己任，力足新疆特色资