保洁员、厨师岗位职责及考核.docVIP

保洁员岗位职责及考核制度 为了公司全体员工的健康，为了能让大家在一个舒适的环境中工作。针对我公司公共环境的卫生状况，结合以往卫生检查时所发现的各种情况，现为保洁员制定岗位职责及考核制度。 检查日期： 检查人：冯玉梅 考核标准：按情节轻重给于每次每项10 ~20元的考核。 保洁员： 职责：负责公司公共环境的清洁工作。 考核内容 合格 不合格 1 总经理办公室整体卫生。 2 会议室整体卫生的整洁（注意保持会议室桌间长条摆花区的卫生）。 3 活动室和洗手间各细节的卫生清洁。 4 餐厅的卫生。 5 公司所有地面、窗台、玻璃（公司门面、会议室及业务室、展柜）的卫生清洁。 6 公司公共环境垃圾的清理。 总计 厨师岗位职责及考核制度 为了公司全体员工的健康，为了能让大家在一个舒适的环境中就餐。针对我公司公共环境的卫生状况，结合以往卫生检查时所发现的各种情况，现为厨师制定岗位职责及考核制度。 检查日期： 检查人：冯玉梅 考核标准：按情节轻重给于每次每项10~20元的考核。 厨师： 职责：按时提供健康餐饮，保持厨房卫生清洁。 考核内容 合格 不合格 1 食物的卫生、质量。 2 消毒柜、微波炉、抽油烟机的清洁。 3 厨具和餐具的卫生。 4 调味品的摆放及墙面壁砖的清洁。 5 厨房所有柜子、抽屉和杂物架的整洁。 6 冰箱、