生物化学工程课件.pptVIP

目前在国际下备受关注，如澳大利亚、以色列和日本等国每年都生产出大量的杜氏藻粉，除进行深加工外还出口到世界种地。当前这种海洋生物技术也是许多国家竞争的热点。我国是海洋大国，海洋生物资源十分丰富，在即新的世纪，利用我们自身的这种优越的自然条件发展海洋生物技术，开发海洋生物新产品已刻不容缓。 引起染菌的主要途径： （1）?????? 缺少正规的操作流程方案； （2）?????? 使用湿的灭菌过滤器； （3）?????? 冷却盘上的销孔的污染； （4）?????? 设计不合理的空气排放系统； （5）?????? 不恰当地加入染菌的油和消泡剂； （6）?????? 阀门的泄漏；密封设施不严密。 －辐射灭菌和化学灭菌法在发酵工业上大规模 的制备无菌空气尚待经一步研究. －静电除菌法 使空气中的微粒（水雾、油雾、尘埃和微生物）在静电场的作用下会被电离成带电微粒，然后将其铺集在电极上。对1 μ的微粒去除率高达99%，耗电量小[处理1000 m3空气/(0.4-0.8 kW)],气体压力损失小，但对很小的微粒，由于所带电荷小，静电引力接近于气流对微粒的拖动力或布朗扩散动量时，不能除去。同时设备庞大，一次性投资费用高。 －介质过滤除菌法 工业上最常用的空气除菌方法。是通过过滤介质阻截空气中所含微生物，从而获得无菌空气。 过滤介质孔隙 绝对