中国转基因食品的安全现状与对策--2.pptVIP

转基因技术是21世纪最重要的高新技术之一。我国人多地少，传统的农业技术已经不能满足人们日益增长的物质生活需求。为了提高食物的多样性和营养性，转基因食品(GMF)引起了人们的密切关注。 然而近年来，随着转基因食品品种和数量的不断增加，对其安全性的争议也日趋激烈，有关转基因食品是否对人体健康有害成为了公众讨论的热点。因此，理解转基因食品的发展现状，提高转基因食品的食用安全性，对其进行安全性评价和科学管理非常重要。 转基因食品转基因食品安全性问题转基因安全管理现状转基因安全管理的对策 利用DNA重组技术，将某些生物的基因转移到其他生物体中去，改变生物的遗传信息，使其获得本身不能够自然拥有的某些良好性状，以转基因生物为原料生产和加工的食品为转基因食品。 第一 转基因食品能抗病虫和抗除草剂，可减少农药残留，从而减少环境污染和人畜伤亡，降低投入成本。 第二 用转基因技术培育出的植物具有耐贮藏等良好性状，可延长转基因食品保存时间，此外还能抗干旱、耐盐碱、抗重金属，这些高产量转基因品种能提高土地利用率，缓解我国不断增长的人口对食物需求的矛盾。 第三 转基因食品可改变口味，提高食品的营养价值，也可满足不同人群的膳食需求，增加其附加价值等。 第四 转基因食品的生产技术具有独特的垄断性， 能够享受比较优势，带来巨大的经济利