第二章前厅预订管理课件.pptVIP

前厅与客房管理 主讲：刘飞龙 联系电话第二章 前厅预订管理 第一节 客房预订的种类、方式及渠道 第二节 预订的受理 第三节 超额预订及订房纠纷处理 第一节 客房预订的种类、方式及渠道 一、客房预订的概念 二、客房预订的方式 三、预订的种类 四、预订的渠道 五、房价计费方式 客房预订的概念 客房预订是客人在抵店前对饭店客房的预先订约。客人可通过电话等各种方式与饭店联系预约客房，饭店可据客房的可供状况，决定是否满足客人的订房要求。这种预订一经饭店确认，饭店与客人之间便达成了一种具有法律效力的预期使用客房的协议。 预订有利于饭店接待准备。 预订有利于提高饭店客房出租率。 客房预订的方式 电话订房 传真订房 互联网订房 口头订房(面谈) 合同订房 电话订房 提前预定时间短时，此方式最有效。 优点：直接迅速传递信息，可当时回复确认。 缺点：容易出错。 注意事项：A、要求口齿清晰，表达准确； B、准确掌握订房资料； C、及时给订房人明确答复。 传真订房 此方式最为常见，也是最理想的方式，旅行社等团体常用。 特点：传递迅速准确，内容详尽，有据可查。 注意事项：收发传真后必须严格按时间要求进行运作接待。 互联网订房 此方式预订一般通过合作饭店预定系统、代理网站或自设