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- 2017-08-24 发布于上海
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课题2 化学元素与人体健康
【教学目标】
通过已有的生活经验理解化学元素与人体健康的关系,感悟化学知识的重要性。【教学重点】
1.了解人体元素的组成。
2.了解一些元素对人体健康的作用。【教学方法】
学生主动参与,师生双向互动。【教学过程】【引入】俗话说“民以食为天”,随着生活水平的提高,我们的饮食水平也逐渐提高。吃得好是否就身体好呢?
如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使身体更健康呢?【多媒体显示】化学元素和人体健康(健康报报道)【讲解】同学们,你们知道么,色彩斑斓的大千世界的万物是由100多种元素组成的,而我们人体中的元素约有50多种,含量较多的有11种,约占人体质量的99.5%。【多媒体显示】(佝偻病患者)
【设问】怎么会得这种病呢?【指导阅读】
1.人体中含量最多的金属是什么?
2.该金属对人体有何影响?【讨论】学生四人一组进行讨论,教师对讨论进行指导,师生共同得出结论。【归纳小结】1.成人体内约含有钙1.2kg。钙是构成骨、牙齿的重要成分,它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
2.幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形,出现佝偻病、牙齿发软,易患龋齿等症状。成人缺钙,发生骨质软化和骨质疏松,容易骨折,因此人体必须摄入足够的钙。幼儿、青少年处于生长发育阶段,需要摄入比成年人更多的钙。我国营养学会1998年对每日膳食中的钙
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