酒店质量检查制度.docVIP

质量检查制度 （草案） 酒店质量督导小组结构如下： 质检组长：总经理 质检副组长：副总经理 质检组员：人力资源总监、人力资源经理、行政办主任、值班经理、培训主管、各部门第一负责人 质检人员工作态度：耐心、细致、严肃、认真、公正、高效地发现问题并解决问题。 运作方式： 质检组直接对总经理负责。质检组在总经理领导下，对酒店各部门进行服务质量全面监督和检查。 酒店全体员工仪容仪表、言行举止、劳动纪律、服务质量、清洁卫生、考勤、规章制度、工作落实情况等方面均属于质检范围。质检组有权开具质检奖、惩通知单，总经理审批后方可执行。 质检结束后，质检结果经质检组员汇总整理后分发相关部门，各部门接到整改通知单后，必须立即整改或提出处理意见，于整改要求时间内将结果反馈行政部，由质检组对整改项目进行复检。如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题，酒店将对部门负责人进行处罚。 质检组每隔一天对酒店各部门的工作任务落实情况，环境卫生情况做出质检报告发送至总经理邮箱。 质检组每月统计一次质检奖惩情况，并将具体奖励、惩罚方案呈报总经理审批执行。 质检体系： 酒店实行三级督导体系，即综合大联检、质检组质检、部门质检 综合大联检代表总经理行使检查督导职权，有权对酒店各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。由总经理牵头，带领整个质检小组对酒店进行全面质量检查，