原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
收件人: 袁衡 总经理 备查号： WX005
公司名称: 江阴模塑集团 时 间： 2007-8-15
发件人: 谢小芳 页 数： 3页
公司名称： 来富天香大酒楼
事宜: 关于燕鲍翅和酒水销售奖励制度报告
根据酒楼目前的营运状况，为了更公平地对各阶层员工进行奖励，提高各级人员对销售的积极态度，对销售奖励方案特作以下计划：
一、燕、鲍、翅等类：
吉品鲍 10分/只 南非鲍 5分/只 血燕 5分/位 官燕 3分/位 牙拣翅 2分/位（1两起） 金钩翅，海虎翅 5分/位（1两起） 关东辽参 2分/条 翅汤鱼类 2分/条（60元/斤以下的鱼类不参与） 大象拔蚌，大龙虾 5分/条 鲍汁百灵菇，鹅掌，雪蛤类 1分/位 此奖励每分为1元，每月结算一次，发放工资时同时发放，被奖励人为点菜销售人员。
二、酒水类：
500元以上 1499以下的酒水 每支奖励10分 200元以上 499元以下的酒水 每支奖励5分 199元以下的酒水 每支奖励2分 60元以下的酒水（含60元） 不参与销售奖励 59元以上的鲜榨果汁 每扎奖励3分 58元以下的鲜榨果汁 每扎奖励2分 此奖励每分为1元，每月结算一次，发放工资时同时发放，被奖励人为看房（台）的服务人员。
三、经理级以上人员负责收市前填写销售业绩单，负责业绩登记，由总经理当日签名确认。 以备财务做好统计，财务将根据业绩提成单核准销售业绩，并作为每月发放提成的依据。
四、以上需财务部给予配合及协助，不要因此方案而给管理层增大工作量而影响到服务质量，得到适得其反的结果。
五、注意事项：
1、不能影响客人用餐，不能让客人讨厌。
2、不能为销售而争客，若员工在销售过程中发生争议，最后裁决权由总经理决定，若双方不满意处理情况下，最后销售业绩充公。
3、员工必须把自身素质提高，团结、友爱，不能为了眼前一点利益而影响同事之间的融洽感情。
4、此方案为暂定，根据将来实际的经营状况而作出相应调整，推出这些多元化的销售提成方案来鼓励员工，可以提高员工的积极性，这样全体的员工都在销售，就会多增加酒楼的营业收入，为企业创造更大的效益。
抄送：许小军副总经理、 财务单经理
王子饮食集团管理公司沈汉强执行副总裁
文档评论（0）