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畜牧标准化管理手册 （修订版） 上海农场畜牧水产养殖公司编 二○○九年八月 目 录 第一章： 管理篇 （一）、 行政管理 第一节、畜牧场单位目标任务考核办法 第二节、农贸总公司人事管理制度 第三节、管理人员考核聘用奖励分配试行办法 第四节、物品(料)采购管理制度 第五节、产品销售管理制度 第六节、生产经营分析制度 第七节、生产检查与季度考核制度 第八节、畜牧场岗位责任制 第九节、重大疫病防控工作责任书 第十节、考勤制度 第十一节、报表管理 第十二节、畜牧场饲养员岗位承包协议书 1 第十三节、饲养员考核细则 （二）、生产管理 第一节、生产成本与生产参数目标 第二节、生产流程、生产计划 第三节、生产例会与生产培训 第四节、种猪淘汰与引进标准 第五节、饲料与药品（疫苗）管理办法 （三）、肉品营销管理 第一节、肉品营销岗位职责 第二节、生猪出栏标准 （四）、环境管理 第一节、生态猪场环保标准 第二节、猪场粪水管理办法 第二章：饲养管理技术操作规程 第一节、 防暑降温技术操作规程 第二节、 饲料营养标准和使用标准 第三节、 隔离舍饲养管理技术操作规程 第四节、 公猪舍饲养管理技术操作规程 第五节、 人工授精技术操作规程 第六节、 配种妊娠舍饲养管理技术操作规程 第七节、 分娩舍饲养管理技术操作规程 第八节、 保育舍饲养管理技术操作规程 第九节、 育肥舍饲养管理技术操作规程 第三章、生物安全体系建设 第一节、 猪病防治总论及摘要 第二节、 重大动物疫病防治技术操作规程 第三节、 抗体、抗原检测要求 第四节、 兽医临床技术操作规程 第五节、 卫生防疫操作规程 第六节、 消毒技术操作规程 2 第七节、 药物保健技术 第八节、 免疫程序 第九节、 驱虫程序 第十节、主要药品和疫苗使用须知 第十一节、消毒剂使用须知 第四章、主要猪病节选 第一节、蓝耳病 第二节、猪瘟 第三节、口蹄疫 第四节、弓形体 第五节、猪链球菌 附表1：猪的饲养密度118 附表2、猪最佳温度与推荐的适宜温度118 附表3、常用药物配伍表119 附表4：猪场常见病药物防治一览表120 3 第一章 管 理 篇 （一）、 行 政 管 理 第一节、 畜牧场单位目标任务及考核办法 为了全面实现生产管理、成本控制和经济目标，特制定以下全年目标任务及考核办法。 一、 成本考核指标 100分*30% 1、全程料肉比3.0—3.1:1（10、6分）； 2、兽药疫苗费70—80元/头（10、6分）； 3、全年生猪生产成本是玉米价的6.5—7倍，以09年全年玉米价格为依据（10、6分）。 二、生产任务指标 100分*40% 1、经产母猪年提供商品猪19.0—18.0头 （10、6）； 2、全年上市量=年度经产母猪平均存栏数 * 商品猪头数/年/经产母猪（19.0—18.0头/年） （10、6分）； 3、全年平均分娩率84%—82% （10、6分）； 4、全程成活率分别为88%—86% （10、6分）。 三、经济考核指标 100分 *30% （每头考核效益按照当年预测市场行情为准，分别取上限值和下限值）。 1、基础指标： 上市量×50—100元/头 （10分）； 2、计划指标： 上市量×70—120元/头 （8分）； 3、争取指标： 上市量×100—150元/头 （12分）。 四、指令指标 1、廉政建设、安全生产、计划生育及财务制度按相关责任制的要求实施，确保全年达标。 2、生产质量、产品质量、生产服务等按相关职能部门要求实施，确保全年无人为质量事故发生和养猪生产的顺利进行。 3、场区管理、绿化造林、基础设施及精神文明建设按达标要求完成。 4、配合种植业单位做好污水还田工作，确保达到零排放。 五、奖金分配 1、年终奖金分配主要依据成本管理、生产任务和经济效益的完成情况。其中成本考核指标占30%，生产任务指标占40%，经济考核指标30%。 4 2、单位年度成本考核指标得18分、生产任务指标得24分、经济考核指标得18分的，单位奖金为农贸总公司封顶奖金的85%。 3、单位年度成本考核指标得30分、生产任务指标得40分、经济考核指标得30分的，单位奖金享受农贸总公司封顶奖金。 4、通过横向比差距，纵向比进步，以此评价单位全年工作，水平。 6、管理、技术和其他员工的个人奖金系数以2009年农贸总公司核准的标准执行。 7、单位年度内计划生育、生产安全、产品质量、廉政自律和污水还田等方面，按照总公司相关制度实行“ 有一扣一”和“一票否决”制度。 六、其他规定 1、年度内因自然灾害、市场变化或宏观政策等客观因素影响单位经济指标完成的，由公司报请上级管理部门批准作适当调整。 2、年度内非客观因素未能完成单位三项基本指标的；工作中有重要失误给单位造成经济损失或不良影响的；在单位和条线考核中双末位的单位领导人或单位管理