1.绪论(Modified).pptVIP

* * * * * * Analytical Chemistry 称之为化学信息 研究如何获得物质组成和结构等化学信息的学科 引起结石的物质是？ 这些物质的含量是多少？ 三聚氰胺 “三鹿奶粉引起结石” 此结论由分析化学的工作产生 分析人员要回答两个问题: 我们的生活与分析化学有千丝万缕的关系 一、分析化学的任务与作用 1、确定物质的化学组成 元素 离子 化合物 定性分析 qualitative 被测对象中有没有某种物质？ 定性分析要解决的问题是: 苏丹红事件 被测对象中含有什么物质？ 奶粉里面有什么? 水俣病 1950年,日本一小镇___水俣___发现自杀猫、狗 1953年人发病象醉酒\抽搐\耳聋眼瞎\神经失常\高叫而死 1959年确定为汞中毒(氮肥公司生产氯乙烯和醋酸乙烯使用含汞催化剂,排放到海里,由生物吸收转化成甲基汞) 为了利润,直到1968年才停止排放,死亡上千人 这两个工作哪个难度更大? 2、确定物质的结构形式: 分子\晶体\基团 Vc 结构分析 structure 1747年,一苏格兰医生建议吃柑橘类防治坏血病 1927年匈牙利化学家从柠檬中分离, 获1937年诺贝尔生理学奖 1933年,英国人成功确定结构, 同年，瑞士人成功进行人工合成， 获1950年诺贝尔医学奖 1934年,在瑞士实现大批量工业生产 当测定对象是有机物： 有限元素组成千万种物质 需由所含基团来确定：结构 分析化学是科学技术的眼睛，进行科学研究的基础 3、确定被测物中各组分相对含量 质量分数 锅王胡师傅： 锰钛合金+紫砂; 599元/只; 号称可分解食物脂肪和胆固醇/不沾\无油烟 可美容\减肥\益智\延年益寿 Mn 0.67% Fe 0.58% 定量分析 quantitative Ti 0.013% ppm 10-6 ppb 10-9 ppt 10-12 ?g ng pg 当质量分数很小时： 5/10亿TNT ？ppm 电子鼻: 定性分析不能确定被测物具体的量 无机分析、有机分析、生化分析、环境分析 药物分析、细胞分析、免疫分析、食品分析 中草药分析、临床分析、功能材料分析、 表面及界面分析、波谱分析、过程分析等 工农业生产、矿物学、地质学、海洋学、 生物学、医药学、环境科学、材料科学、 能源科学、生命科学等 当代分析化学研究范围非常广泛 可见在国民经济各个部门的作用: 二、分析化学的分类 按照任务 定性分析 结构分析 按照对象 无机分析 鉴定组成、测定含量 有机分析 官能团、结构分析 按照原理 化学分析: 仪器分析 利用化学反应及计量关系确定被测物组成及含量 重量分析法 滴定分析法 特点： 准确 0.1% 简单 速度慢 是分析化学的基础 灵敏度低 定量分析 化学试剂、天平、玻璃器皿 包括： 按照试样量 常量0.1g 半微量0.01-0.1g 微量0.1-10mg 超微量0.1mg 特点： 灵敏 10-14 准确度低 有的仪器价格高且维护和维修困难 简便快速、易于自动化 光、电、色谱、质谱 需要各种特殊仪器 需要与已知标准作比较 需用化学分析法处理试样 按被测组分含量 主成分 1% 次要成分 0.01-1% 痕量成分 0.01% 超痕量成分 0.0001% 是分析化学的发展方向 仪器分析 按分析要求 常规(例行)分析: 如空气质量检测、产品质量控制检验等 仲裁分析: 由权威分析部门对有争议的分析结果测定 理论+实验 20+32 要求： 定量分析基本原理、方法 误差来源、表征、实验数据处理 掌握基本操作、培养分析解决问题能力 三、化学分析的学习内容和要求 绪论 第一章 分析质量保证 第二章 滴定分析概论 第三章 滴定分析法的基本理论 第四章 指示剂 第五章 滴定条件的选择 第六章 重量分析法 参考书： 《分析化学》 《定量化学分析简明教程》 内容： 取样 使试样有代表性 定量分析过程 关键 方法 从大批物料中的不同部位和深度选取多个取样点 干燥 干燥至恒重后保存于干燥箱 粉碎、过筛、混匀、缩分 使试样与原样品中的含水量一致 如何使1g-几g的样品能反映多至数千吨物料的化学成分呢？ 粉碎后的试样易吸水 得几kg-几十kg 平均试