溶剂的性质.docVIP

Citric acid 柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。 在室温下，柠檬酸为无色半透明HYPERLINK /doc/191492.html晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在HYPERLINK /doc/218092.html无水乙醇中溶解。 从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类HYPERLINK /doc/1405121.html化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时它会分解产生HYPERLINK /doc/1320639.html二氧化碳和水，剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以HYPERLINK /doc/989699.html电离； 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。 柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。 二氯二氰基苯醌 2,3-二氯-5,6-二氰对苯醌（DDQ），一种HYPERLINK /view/114387.htm醌类，亮黄色固体。用作对有机化合物选择性的氧化剂、分析试剂。 物理性质 亮黄色HYPERLINK /view/115120.htm固体。标准电极电势1000mV。微溶于水，溶于HYPERLINK /view/31340.htm苯、HYPERLINK /view/27394.htm二氯甲烷、二恶烷、乙酸，易溶于四氢呋喃、乙酸乙酯。已商品化。 对空气有一定的稳定性，但遇水会放出HYPERLINK /view/432300.htm氰化氢，需在惰气保护的无水环境下使用。 　　DDQ是有机合成中高活性的氧化剂，常用于脱氢芳构化和制取α,β-不饱和羰基化合物。它最早是在20世纪60年代对甾族化合物的研究中，因是比四氯对苯醌强得多的脱氢剂而获得青睐。氧化反应中底物的氢离子向DDQ转移，从而实现底物的脱氢，DDQ则转化为四氯四氰氢醌。脱氢反应与反应中形成的碳正离子稳定性有关，对于存在邻位稳定基团的化合物特别有效。 DDQ还可氧化活泼亚甲基和羟基为羰基。酚对DDQ特别敏感。 硼氢化钠(NaBH4) 硼氢化钠是有机合成中，利用它性能稳定，还原时有选择性的特点，常用作醛类、酮类、酰氯类的还原剂。用于制造其他硼氢盐、还原剂、木材纸浆漂白、塑料发泡剂。亦可用作乳胶、聚乙烯醇合三聚氰胺甲醛树脂等水性胶粘剂的发泡剂。 用途 　　制造氢和硼氢化物。醛酮的还原。橡胶发泡剂。有机化合物中微量醛、酮、过氧化物的清除。 化学性质 　　（强还原性） 　　硼氢化钠具有较强的选择还原性，有吸湿性，在干空气中稳定，在湿空气中分解。溶于水，液氨，胺类，微溶于四氢呋喃，不溶于乙醚，苯，烃。与水作用产生氢气。 　　能够将羰基、醛基选择还原成羟基，也可以将羧基还原为醛基，但是与碳碳双键、叁键都不发生反应。 　　CH2=CH2CH2CHO--------CH2=CHCH2CH2OH 　　少量硼氢化钠可以将腈还原成醛，过量则还原成胺。 （氢化铝锂LiAlH4也有相同的效果） NaBH4的H显-1 价有很强还原性可以还原有一定氧化性的无机物，它主要用于有机合成中的-CO还原成-CH20H，起到有机合成的很大作用所以被成为“万能还原剂”。是一种良好的还原剂，它的特点是性能稳定，还原时有选择性。 机理 的反应机理