第一节细菌的生长繁殖与代谢-CY.pptVIP

上次课内容复习： 第二章 细菌生理的检验 麦氏比浊管 细菌的营养类型 1、营养物质 细菌摄取营养物质的机制： 2、酸碱度 pH值：大多病原菌的最适pH值为：7.2-7.6 霍乱：8.4-9.2 结核分枝杆菌：6.5-6.8 3、温度： （1）嗜冷菌：10~20° （2）嗜温菌：20~40° （3）嗜热菌：50~60° 病原菌的最适温度37oC ？ 4、气体 知识点小结： 细菌的主要物理性状 细菌生长繁殖的条件 大多数细菌最适PH；霍乱弧菌、结核分枝杆菌的最适PH。 嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌的最适生长温度 根据对氧的需要程度将细菌分成哪四类？ 细菌的繁殖方式 细菌的生长曲线四个时期 细菌对数生长期的特点 细菌外毒素、抗生素、芽孢形成多数在哪个时期？ * * 1、染色标本检查的基本程序 2、染色标本检查中固定的作用？ 3、常用的碱性染料，列举三种。 4、革兰氏染色法原理？ 5、不染色标本检查的目的？ 6、电镜能否观察活菌？ 7、复染色法的一般步骤？ 8、革兰染色法的染液？ 9、革兰染色法的操作方法？ 10、革兰染色法的结果？ 第一节 细菌的生长繁殖与代谢 掌握：细菌分解代谢产物及主要生化反应原理和方法 熟悉：细菌生长繁殖的条件 合成代谢产物 了解：细菌的化学组成和物理性状 细菌生长繁殖的方式和速度 一、细菌的理化性状 水 75-90% 蛋白质、糖类、脂质 核酸、无机盐 1、化学组成 肽聚糖、胞壁酸、 磷壁酸、D型AA、 DAP、吡啶二羧酸 2、物理性状 光学性质：细菌为半透明体； 表面积：单位体积小，表面积大； 带电现象：中性偏碱环境下，带负电； 布朗运动：无鞭毛的细菌不发生位移的原地颤动 半透性：允许小分子物质通过； 比浊法中有目视比浊法，其原理是进行浊度比较，浊度是指溶液浑浊程度，如生成沉淀的多少就会有影响，产生的浊度与标准浊度进行比较，确定某种成分的含量。有仪器为浊度计，可以测溶液浊度。 比色法是测吸光度的。要求在规定波长下分别测样品溶液与参照物溶液的吸光度，然后按照计算公式计算样品浓度。 细菌浓度： 1500 1200 900 600 300 150 细菌的近似浓度(百万/ mL) 15 12 9 6 3 1.5 细菌的近似浓度(×10^8/mL) 4.0 4.2 4.4 4.6 4.8 4.9 1%H2SO4(mL) 1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0.1 0.25%Bacl2(mL) 5 4 3 2 1 0.5 管号(McFarland) 【计算被测培养物试管的浓度】： 1、0.5号麦氏浊度标准管约相当于1.5×10^8个细菌/ml。 2、1.0号麦氏浊度标准管约相当于3×10^8个细菌/ml。 3、细菌浓度标准管号×3×10^8=该管号的细菌数/ml。 二、细菌的生长繁殖条件 1、营养物质：水、氮源、碳源、无机盐、生长因子 2、酸碱度：大多细菌的最适pH值为7.2-7.6 3、温度：病原菌的最适温度为35oC 4、气体 ：专性需氧菌、专性厌氧菌、 微需氧菌、兼性厌氧菌、 营养物质 水 碳源 （糖） 氮源 （氨基酸 蛋白胨） 无机盐 生长 因子 重要溶剂 菌体成分 能源 菌体成 分原料 某些菌需之 菌体及酶的组分 能量储存及转运 调节渗透压 与繁殖及致病相关 三、细菌生长繁殖的方式和速度 （一）个体生长繁殖方式 1、繁殖方式——二分裂(binary fission) 2、在适宜的人工培养条件下，多数细菌繁殖速度极快，每20-30分钟分裂一次（一代）。 （二）细菌的群体生长规律 迟缓期：菌体增大，代谢活跃，为细菌大量繁殖作好物质准备。 对数期：细菌繁殖迅速，菌数呈几何级数增长，细菌的生物学性状典型。 稳定期：随有害代谢产物的增多，细菌繁殖速度减慢，死亡数增多，细菌的生物学性状发生某些改变，芽孢，抗生素等产生。 衰亡期：死亡菌数增多，超过活菌数，细菌形态显著改变，生理活动趋于停止。 (三)细菌生长繁殖曲线： 5 10 15 20 25 小时 细菌数的对数 迟缓期 (lag phase) 衰亡期 (dicline phase) 稳定期 (stationary phase) 对数期 (logarithmic phase) 细菌生长曲线(growth curve)