甘草甜素药理作用研究动态_药学论文.docVIP

甘草甜素药理作用研究动态_药学论文 甘草甜素药理作用研究动态_药学论文 【摘要】 目的综述甘草甜素的药理作用，为甘草资源的合理利用和深度开发提供可靠的依据。方法归纳和总结多年来的研究结果和国内外的文献。结果与结论甘草甜素具有较多和较强的药理活性，甘草有长期作为民族用药的历史，是一种有价值的开发保健品和药品的药用植物。 【关键词】 甘草 甘草甜素 药理作用 　　Advances in Pharmacological Action of Glycyrrhizin 　　Abstract：ObjectiveTo review the progress in the study of pharmacological effects of glycyrrhizin for its reasonable utilization and further development．MethodsDocuments of experimental and clinical study on glycyrrhizin within recent years were consulted and summarized．Results and ConclusionBeacuse glycyrrhizin has many good pharmacological effects and has been being used for many years in Chinese medicine, Glycyrrhiza uralensis Fisch, is a valuable plant for health care products and medicine. 　　Key words：Glycyrrhiza uralensis Fisch; G`lycyrrhizin; Pharmacological effect 　　甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch,又名美草、蜜甘、蜜草、国老、灵通、甜草、粉草等，为豆科植物，是我国医药宝库中应用最广的一种药材，素有“中草药之王”的美誉。甘草在欧亚两地均有分布，我国主产内蒙古，甘肃；其次为陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、新疆、青海等地。 《中药大辞典》记载甘草有如下功能：和中缓急、润肺、解毒、调和诸药。炙用：治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿，咳嗽，心悸，惊痫；生用：治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒［1］。《神农本草经》《别录》《伤寒论》《药性论》《金匮要略》《日华子本草》《本草纲目》等医药著作都有关于甘草功效的记载。在国外，早在公元前５世纪《希波克拉底全集》便有甘草作为妇科药利用的记载，而目前日本的《常用汉方210方》就有150方配有甘草。甘草酸(glycyrrhizic acid，简称GA )是甘草的主要有效成分，在甘草根中的含量为3.63%～13.06%(因品种、产地而异)，一般含量均可达到7%～10%，在甘草中以钾盐或钙盐的形式存在［1，2］。甘草酸的水溶性很差，为便于食用，一般制成易溶性的盐，甘草酸及其盐类统称为甘草甜素（glycyrrhizin，简称GL）。本文总结了甘草甜素的药理作用，并对今后甘草甜素的研究方向进行了展望。 　　1 甘草甜素的结构与性质 甘草酸是一种五环三萜系列皂苷，分子式为C42H62O16，分子量为822.92。纯品为白色针状晶体，无臭，味极甜。加热加压及稀酸作用下，可水解为甘草次酸和两分子葡萄糖醛酸。熔点（212±7）℃，易溶于热水、乙醇溶液和丙酮，常温下微溶于水，不溶于无水乙醇，乙醚［3］。为便于食用，一般制成易溶的盐（甘草酸盐类极易溶于水）,甘草酸及其盐类统称为甘草甜素，已被列为重要的精细化工产品，常见的有甘草酸单氨盐、甘草酸一钠（钾）盐、甘草酸二钠（钾）盐、甘草酸三钠（钾）盐，等等。甘草甜素具有高甜度（约为蔗糖的250倍）、低热能（不到蔗糖的1/10）、气泡性和溶血作用很低、安全无毒（纯天然产品，被美国食品与药物管理局列入“公认的安全物质”）和较强的医疗保健功效，被广泛应用于医药、食品、化妆品、卷烟等行业。 　　2 药理作用 　　2.1 抗病毒作用甘草甜素具有诱生动物与人血中干扰素（IFN）作用，同时增强巨噬细胞与自然杀伤细胞（NK细胞）的活性，抑制水痘、带状疱疹病毒的增殖。1986年日本福岛医科大学副教授伊藤正彦等对甘草甜素的抗病毒性进行了筛选，发现它对爱滋病病毒（HIV）的增殖及对细胞变性有抑制作用，对爱滋病病毒的抑制率高达98%。体外研究证明，0.3 mmol/L的GL能完全HIV抑制HIV引起的细胞病变，0.6 mmol/L的GL能完全抑制HIV特异性抗原的表达, GL抑制HIV复制的作用机理