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以喀什地区为例研究区域特色水产业 水产业发展情况 （一）自然资源 水面资源。喀什地区可供渔业开发利用的平原沼泽荒滩、沟、渠等约100万亩。其中苇湖8843亩，天然河沟52.2万亩，沼泽荒滩47.4万亩，这些可供渔业开发利用的土地，大都千亩连片，河水及泉水等水源都较为丰富，在叶尔羌河、提玆那甫河、盖孜河、克孜河等故河道及其泉水溢出带、泉水沟、洼地、苇湖和碱滩都能建立极有开发价值的商品鱼基地。 渔业气候。喀什地区处亚欧大陆中心，气候特殊，地貌十分复杂，形成了喀什地区特有的气候自然条件和发展渔业的优势。 日照时数长，大部分水体温度可稳定在20-30℃之间。优越的渔业气候条件，对草、鲢、鳙、青等四大家鱼和喜温性鱼类提供了良好的生长和繁殖场所。全年鱼类生长期长达200-210天，草、鲢、鳙、鲫等可同内地在4-5月进入繁殖产卵。由于光照期长，在同一期内鱼类的生长速度和绝对增重量，都不低于内地同种鱼类。 （二）品种资源 喀什地区土著鱼类和从内地引进的鱼类有20多个品种，多系鲤鱼目。除鱼类外，二十世纪90年代初，引进的甲鱼已在水产技术推广站繁殖成功。土著鱼类为数不多，现有的种类主要有塔里木裂腹鱼（尖嘴臀鳞鱼，俗称白条）和叶尔羌条鳅等，除集中条鳅分布遍及各水体外，其他种类入塔里木裂腹鱼仅局限于个别的湖泊、水库。新疆大头鱼已不多见。 据中科院水生生物研究所调查测定：境内西克尔、克孜塔木、红海子、苏库恰克、吉仁利马5座水库浮游植物优势种类有硅藻中的针杆藻、小环藻、舟形藻等，平均数量为315.9万个/升，底栖动物密度平均为1637个/平方米，极适于水产养殖。 （三）水产养殖 近10年来、喀什地区渔业保持了较快的增长势头，总产量平均年递增10%，逐步实现了养殖水面不断扩大，养殖队伍不断壮大，养殖品种不断改善，名、特、优水产品从无到有。全地区池塘养殖总面积达1500hm2、水库增养殖面积达5700 hm2。2009年,地区养殖的鱼类有：草鱼 3913吨；鲢鱼 1295吨；鳙鱼610吨；鲤鱼1581吨；鲫鱼369吨；团头鲂37.5吨；鲶鱼23吨；罗非鱼0.5吨；黄桑鱼11.5吨；淡水白鲳11.5吨；鲈鱼5吨；甲壳类2吨；贝类田螺72吨。实现渔业经济总产值1.12亿元。 （四）机构建设 随着渔业生产建设的发展，喀什地区渔业行政管理机构得到了加强，渔业执法体系逐步完善。行政管理上形成以喀什地区水利局为首，各县（市）水利局及流域管理局（处）为成员的共13支渔政执法机构，执法人员62名，肩负着地区渔政执法、水产品质量安全等工作。技术支撑上逐步建立健全以喀什地区渔业检测中心（喀什地区水产技术推广站）为龙头的水产技术推广、渔业病害防治、渔业水域环境监测、水产品质量安全检测的体系。 莎车县鱼苗场、泽普国营农场和叶河管理局水产技术推广站3个单位，获得《无公害农产品证书》、《产地认定证书》。核定养殖水域1427.7公顷（21411亩），养殖品种为鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼、团头鲂、锦鲤7个，核定年产量708吨。其中莎车县鱼苗场被授予“农业部水产健康养殖示范场”称号。 喀什地区水产技术推广站养殖的观赏鱼五彩鲫、锦鲤达到一定规模。推广的名特优新品种加州鲈、罗非鱼、中华绒毛蟹、克氏螯虾、沼虾、南美白对虾、丁鱼岁、白斑狗鱼、西伯利亚鲟鱼逐步形成产量。部分县市都市型渔业初露头角，渔业经济向纵深方向拓展。以垂钓为主导，集休闲、餐饮、娱乐等多种城市功能为一体的休闲垂钓园区逐步得到发展，渔业第三产业方兴未艾。 二、产品情况 1、巴楚特色烤鱼 生产状况、地点:巴楚烤鱼主产于巴楚县红海水库，而由此得名，红海水库是巴楚县境内的一座中型平原引水注入式水库，地处巴楚县红海乡境内，距巴楚县城8km，该水库蓄水库容达7200万m3，水域面积约34平方公里，死库容1200万m3，气候光照条件好，热量丰富，升温迅速，秋季降温较快，春温高于秋温，适合各种名优水产品的养殖，根据巴楚县气象站多年气象统计资料，红海水库区气象要素多年平均气温为11.7°C，多年极端最高气温;42.7°C, 多年极端最低气温;-24.2°C,年平均无霜期228天，多年平均最大冻土深度0.61m,封土期一般为12月初至翌年2月底解冻，土壤解冻期一般在3月上旬。全年有60——80%的水量集中在洪水期（7—9月），水质清新，良好，水源均为天山和昆仑山的冰雪融化水。根据喀什地区渔业检测中心对红海水库资源调查测定情况看，红海水库水质略偏碱，水库内浮游植物和浮游动物和水生植物较丰富，是各种鱼类的主要食物，红海水库养殖品种有草鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、武昌鱼，从测定的结果看，草鱼、鲤鱼、鳙鱼、武昌