生物化学第一章绪论.pptVIP

第一章 绪 论 一、生物化学的涵义及其主要研究内容 二、生物化学的发展简史 三、 生物化学与中医学的关系 四、教学进度安排 一、生物化学的涵义及研究内容 20世纪初，生物化学成为一门独立的学科 1903年德国Neuberg（纽伯格）提出了“Biochemistry” 生物化学是用化学的理论和方法，从分子水平研究生物体的化学组成和生命活动过程中的化学变化规律，阐明生命本质的一门科学。 生物化学研究的主要内容 生物体的物质组成及生物分子的结构与功能 糖类、脂类、蛋白质、核酸等结构、性质和功能 物质代谢及其调节 代谢紊乱 疾病 基因表达及其调控 分化、发育、生长、繁殖、疾病 二、生物化学的发展简史 1 静态生物化学时期 (生命物质组成和性质) 2 动态生物化学时期 (化学反应、物质代谢) 3 机能生物化学及分子生物学时期 (结构与功能关系) 4 分子生物学发展时期 化学组成(生物分子) 无机小分子（H2O、CO2、Ca2+、Mg2+等） 构件分子（氨基酸、核苷酸等） 生物大分子（核酸、蛋白质等） 细胞器（细胞核、线粒体、高尔基体等） 细胞 组织 器官 个体 分子生物学的出现 1953年 美国 Watson和英国 Crick DNA双螺旋结构 DNA双螺旋结构的提出使生物化学发展到一个新的阶段—分子生物学阶段 80年代，进入基因工程的研究。 重组DNA技术 基因克隆、基因诊断、酶工程、细胞克隆等 90年代，1990年启动了人类基因组计划。 20世纪末和21世纪初，随着人类基因组全序列测定的基本完成，生命科学进入了后基因组时代，产生了基因组学、蛋白质组学、代谢组学等。 5 我国生物化学发展情况 生物化学家吴宪 20世纪20年代后期建立了制备血滤液的方法以及测定血糖的方法（Folin-Wu法）、蛋白质变性学说。 与劳动人民生产生活息息相关 “五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助” 制酱、酿酒等 1965年合成了具有生物活性的牛胰岛素 1979年合成了具有生物活性的酵母丙氨酸tRNA 最近二、三十年生物工程 目前已能用基因工程的方法生产许多产品如乙型肝炎疫苗、酶制剂、人生长激素、各种干扰素、各种白细胞介素等等。 我国于1993年启动人类基因组计划 三、生物化学与中医学关系 生物化学在生物科学中的地位 生物化学与医药卫生密切有关，相互促进 四、教学进度安排 学时分配： 绪论1， 蛋白质化学4， 核酸化学3， 酶4，生物氧化3， 糖代谢5，脂代谢3，氨基酸代谢3，核酸生物合成5， 蛋白质生物合成2，肝胆生化3 总学时：课堂教学36，有一次随机随堂测验，占10分。 糖、脂与蛋白质代谢各一个问答，分小组查资料回答，占10分。 试验教学12课时，占10分（要求） 。