共赢99课件.pptVIP

乳业“十二五”：鼓励发展特色高品质乳制品 国家发展和改革委员会、工业和信息化部近期发布《食品工业“十二五”发展规划》（以下简称“规划”）提出，“十二五”期间，我国要加快乳制品工业结构调整，调整优化产品结构，逐步改变以液体乳为主的单一产品类型局面，鼓励发展适合不同消费者需求的特色、高品质、功能性乳制品，改变重复建设严重局面。“规划”预计，到2015年，原料乳产量达到5000万吨，乳制品产量达到2700万吨，培育形成一批年销售收入超过20亿元的骨干企业。乳制品加工能力闲置率控制在25%以内。 乳业市场行情分析预测 　一、需求稳定增长 二、供给短期偏紧 三、盈利能力或进入快速上升阶段 投资趋势预测 一、液态奶集中度较高，奶粉市场较分散 二、外资公司重新进入中国市场 三、基地型公司在常温奶领域占优 中国奶业发展几点特征表现 一、牛奶消费的主战场在城镇 二、外资企业以新的形式进入中国奶业 政策 已经相继出台了《乳制品工业产业政策》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《乳品质量安全监督管理条例》等系列文件，并开始实施以缓解乳制品企业库存压力为目的的“国家乳粉存储计划”，让整个中国乳业看到了希望，重新建立信心。 购买酸奶产品时的首选因素分析 酸奶人均月消费量 共赢99 组员：陈天伟、何海蕊、张博学、邹海燕、王肖昆、贾冀彬 石家庄君乐宝乳业有限公司 石家庄君乐宝乳业有限公司成立于1995年，集产、销、研于一体，拥有生产子公司九家。拥有全国规模最大、设备自动化程度最高的单体酸牛奶生产车间，是华北乳业第一品牌，现拥有员工4600余人。　 企业文化 荣誉列举 产品类型 依托华北地区辽阔绿色的优质奶源带，君乐宝乳业形成了独有奶源管理模式，保证了原奶的天然纯净、滴滴香醇。凭借多年低温发酵乳行业的研发与管理经验，君乐宝目前产品已逐渐扩展到低温、常温两大领域，形成酸牛奶、纯牛奶、花色奶，以及乳饮料等50多个品项。拥有红枣酸牛奶、五色谷养生牛奶、每日活菌活性乳酸菌饮料、酪爵庄园欧式酸奶酪、多谷力谷物浓浆饮品等多款行业领先的明星产品。 销售地与市场占有率 目前销售区域已扩展到河北、河南、山东、山西、辽宁、江苏、安徽等全国主要省市。据AC尼尔森监测，君乐宝低温酸牛奶市场占有率位居全国第四位、液态奶销量位居全国前十位。 公司内部组织生产 为保证君乐宝产品的营养美味，公司不断加强科研设备与力量投入，从德国、丹麦、瑞典等国家引进国际一流的生产灌装设备，斥资千万引进科研设备，建设国家级乳品研发中心。同时生产过程不断加强科学管理，树立高标准的质量意识，建立了全体系无缝化过程管控。 原料来源 　依托国内三大优质奶源带之一的的绿色华北大平原，造就了君乐宝乳业系列产品的自然、纯净、滴滴醇香。冀中平原有着4000多万亩的玉米种植带，玉米及其青贮秸秆是奶牛最好的饲料，得天独厚的资源优势非常适宜在作物的生长，是国内三大优质奶源带之一;君乐宝乳业在这里成功的建设了大规模养殖基地，严格要求奶农科学种植，保证饲草、饲料无污染、无有害物质残留，形成了绿色奶源基地。君乐宝乳业对奶源基地不断的进行管理与完善，从源头上严格控制原料奶质量。为了进一步确保产品质量，君乐宝乳业将生产车间前移．对奶牛养殖场、养殖小区采取多种经营管理形式，实现规模化、一体化建设与管理。同时，企业还通过派出专业的管理人员从挤奶、存贮到入场检测验收等全程规范化管理，制度化操作，保证了奶源的优质与新鲜。 日产750吨的酸牛奶前处理车间实现全程由计算机中央控制室操控 现代化的技术研发中心被国家农业部授予国家乳品技术研发分中心 整洁有序的产品灌装车间 产品研发 君乐宝始终坚持自主创新、差异化发展之路，注重科研力量的投入，注重市场调研，注重营养新品类和差异化产品的挖掘、投入与开发。目前拥有2名博士、10多位硕士和8名本科生组成的专业自主研发团队，在新产品、菌种、原材料复配、工艺和包装等方面开展了大量研究工作。多款产品经国家级权威机构认定，拥有显著的营养拥有大豆技术等五项申报专利，益生菌酸牛奶拥有国家级“保健食品”称号。君乐宝研发中心已经被当地政府认定为“石家庄企业技术中心“，被国家农业部认定为“国家级乳品加工技术研发分中心”。 现代化的研发技术中心 质检人员进行产品理化指标检测 技术人员在进行成品检测 生产设备 拥有从美国、丹麦、西班牙、瑞典等国家引进国际一流的生产设备，实现了管道化、自动化、密闭化、标准化，保证了君乐宝产品的优质安全。日产能1000余吨。 整齐有序的后包装车间 高档酸牛奶车间全部引进国际领先生产设备 自动抓手设备对单杯产品进行自动抓取装箱，大大节省了劳动力和生产效率 管理体系 严格产品生产过程管控，构建安全责任意识、安全软件、安全硬件、安全追溯等六道措施，构建质量管理