利用味精废水发酵生产苏云金芽孢杆菌的发酵条件研究.pdfVIP

生 产 食品与发酵工业 　　Food and Fermentation Industries 　　Vol28 　No 4 与 利用味精废水发酵生产苏云金芽孢杆菌的发酵条件研究 科 研 杨建州 　张松鹏 经 ( 中国科学院生态环境研究中心 ,北京 ,100085) 验 摘 　要 　利用搅拌转速为 180 r/ min 的 5 L 发酵罐 , 研究了 1 株驯化后的苏云金芽孢杆菌 ( B acill us t hu ring iensis) 在味精废水中发酵生产生物农药的适宜工艺条件 ,并对发酵过程中的 3 8 各个指标进行了检测 。在 12 m 规模的发酵罐中发酵菌数可达 687 ×10 / mL ,毒力效价与 标准品相当 。 关键词 　味精废水 ,苏云金芽孢杆菌 ,发酵条件 　　我国味精工业每年排出上亿吨以上的高 度 269 %) , K HPO 04 % ,Zn SO 002 % , 2 4 4 浓度有机废水 ,这是味精厂的主要污染源且 Mn SO4 002 % , CaCO3 03 % 。液体种子培 处理也最为困难 ,废水处理问题已成为我国 养基中添加的是 1/ 2 味精废水 , 150 mL 三角 味精工业面临的一大难题[ 1 ] 。虽然味精工 ( 瓶装 30 mL ,灭菌后接种 ,3 1 ℃振荡培养 转 业废水中含有大量可利用的营养成分 ,但处 速 100 r/ min) 18 h 。发酵培养基中添加完全 理成本常成为限制可资源化的重要因素 。已 的高浓度味精废水 ,5L 发酵罐装 3L ,3 1 ℃振 经 证 明 苏 云 金 芽 孢 杆 菌 ( B acil l us ( ) 荡培养 转速 180 r/ min 。 t h u ri ng iens is , 简称 Bt ) 制剂是 1 种生态效益 13 　分析方法 良好的生物农药 ,并且可以利用工农业废料 ( ) [5 ] 。 1 菌数测定 :血球计数板法计数 进 行 生 产 , 很 值 得 深 入 研 究 和 大 量 生 (2) p H 测定 : 酸度计法 ,结果以 3 位有 产[2～4 ] 。为此 ,作者以味精废水为对象探讨 效数字表示 。 了 1 条经济效益和环境效益好的利用高浓度 (3) 还原糖测定 :DN S 定糖法[ 1 ] 。 有机废水生产生物农药的方法 。本文利用 5 (4) 硫酸根测定 : ED TA 络合滴定法[ 1 ] 。 L 的全自动搅拌式发酵罐研究了苏云金芽孢 (5) 甲醛