加拿大一枝黄花植株在食用菌栽培中的应用.pdfVIP

宁 技 2007年第4期 加拿大一枝黄花植株在食用菌栽培中的应用 周金波，陈若霞，柴伟钢 ，王扬军，姚红燕，谌江华 (宁波市农业科学研究院生态环境研究所 315040) 摘要 通过瓶栽、袋栽和生料地床栽培等三方面试验 ，分析 比较 了加拿大一枝黄花植株在小 白菇、姬菇、平 菇、绣珍菇栽培中的应用效果与配方要求。试验显示 ，加拿大一枝黄花植株经粉碎后可以替代杂木屑栽培4种食 用菌，但受基质特性影响，采用全一枝黄花配方栽培时，菌丝生长速度快、出菇早、出菇期短 ，产量、生物效率 和子实体体积均略低于对照。采用一枝黄花+棉籽壳配方后，发菌、生长、出菇性状和子实体质量等方面均比全 用一枝黄花的有明显改善 ，栽培效果更接近棉籽壳对照。其 中平菇和姬菇栽培 的产量分别增加 19．05％、80．77％， 与对照无显著差异 ；小 白菇和绣珍菇增产 20．00％和 30．0o％，比对照减产 14．29％和 31．58％。一枝黄花+棉籽壳配 方还可进行生料地床栽培 ，小 白菇和姬菇的生物效率达67．33％和 73．07％，平菇高达 117．04％，绣珍菇较低 。 关键词 加拿大一枝黄花植株 ；食用菌；栽培 平菇等木腐性食用菌栽培通常需要大量使用 与棉籽壳 (蛋 白质 3．9％，粗纤维 46．5％)。本试验 阔叶树段木 、木屑或将小灌木粉碎后作为栽培原 从瓶栽 、袋栽和生料栽培等三方面人手 ，分析 比 料 ，生产成本高 ，自然资源 的消耗量 比较大 ，产 较 了加拿大一枝黄花植株在小 白菇 、姬菇 、平菇 、 业 的发展在很大程度上受栽培原料资源的制约 。 绣珍菇栽培中的应用效果与配方要求 。 有些地区甚至 出现过量砍伐导致的生态环境严重 1 材料与方法 破坏，食用菌生产因栽培原料缺乏而无法继续发 展 。加拿大一枝黄花是一种原产北美 ，近年在浙 1．1 试验材料 江等地快速蔓延的外来植物 ，由于脱离 了原产地 加拿大一枝黄花植株干燥后 ，经 13产 XTS60 自然条件和各类天敌的双重制约 ，加上其本身超 型绞链式垂直枝桠粉碎机粉碎 ，以下简称植株屑。 强的繁殖和生长能力 ，使其迅速成为继水葫芦后 参试菌种小 白菇 、姬菇 、平菇 、绣珍菇均引 又一有害外来植物 ，各地每年投入大量的人力物 自杭州市农科院菌种站 。 力进行人工割挖和化学防除，但总体控制效果仍 1．2 试验方法 不够理想 。加拿大一枝黄花植株本身并无毒性 ， 熟料瓶栽：使用 500ml罐头瓶 ．薄膜封 口栽 如有合适技术 ，能将有效治理与科学利用结合起 培。采用 90％植株屑 、8％麦麸 、2％石膏的配方栽 来 ，必将大幅度提高资源利用率 ，实现加拿大一 培 4种食用菌，以相 同比例的杂木屑替代植株屑 枝黄花治理和食用菌产业发展 的双丰收。经测试 ， 为对照，每处理栽培 50瓶 ，重复 3次。培养料采 加拿大一枝黄花植株开花前含蛋 白质0．58％，粗纤 用人工装料 ，高压灭菌，于 2006年 11月 531接 维 33．8％，全 氮 0．92g／kg，全磷 1．97g／kg，全钾 种 ．室温 27℃下培养菌丝和出菇。 10．7gk／g．其蛋 白质与粗纤维含量接近食用菌常用 熟料袋栽：使用 17cm~35cm聚乙烯薄膜袋栽 栽培原料杂木屑 (蛋 白质 0．40％，粗纤维 55．6％) 培。设 2种配方 ，配方 I：90％植株屑 、8％麦麸 、 根据其需冷量要求 ，上海地 区适宜 的覆膜保温时 法，多效唑的浓度为 750～1000mg／kg，喷布时间为 间为 1月中旬 。树形宜采用主干形或 “、f，”形， 生长期的7月上 中旬至 8月上