康氏木霉固体发酵生产纤维素酶优化研究——培养基用料与工艺条件优化.pdfVIP

维普资讯 82 2004,Vo1．25,No．5 髑 重 篁 ※工艺技术 康氏木霉固体发酵生产纤维素酶优化研究 培养基用料与工艺条件优化 靖德兵，李培军 ，王力华，孙铁珩，台培东，郭 伟 (中国科学院沈阳应用生态研究所 ，辽宁沈阳 110016) 摘 要：培养基及培养条件的优化是降低酶制剂成本、提高酶活、实现其工业化生产的重要措施。本研究采用均 匀设计U，sf5s)和双温度培养法(前30h恒温30C，后续恒温27~C)进行康氏木霉产酶固体发酵生产纤维素酶，对滤纸 酶、羧甲基纤维素酶、棉花酶、B一葡萄糖苷酶的活力进行回归分析，而后对各酶活方程求和得到纤维素酶的总 活力回归方程并进行约束规划求解。结果表明：应用双温度培养法进行康氏木霉固体发酵生产纤维素酶时，在 自 然补给