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维普资讯 华 南 理 工 大 学 学 报 (自然 科 学 版 ) 第35卷 第 2期 JournalofSouthChinaUniversityofTechnology V01．35 No．2 2007年2月 (NaturalScienceEdition) February 2007 文章编号 ：1000-565X(2007)02—0089—04 固定化植物酯酶 一显色剂传感膜的制备与性能 马文石 汪 军 栾崇林 (1。华南理工大学 材料科学与工程学院，广东 广州510640；2．深圳职业技术学院精细化工系，广东 深圳518055) 摘 要：采用聚乙烯醇(PVA)与四乙氧基硅烷 (TEOS)通过原位溶胶 一凝胶法制备 了 PVA／SiO，有机／无机杂化溶胶 ，并将显色剂和植物酯酶分散于溶胶 中，干燥成膜 ，得到一 类透明度高、亲水 一亲丙酮性可调、贮存性好的传感膜．该传感膜在 乙酸一仪一萘酯溶液 中， 会于可见光520nm处出现一个新的吸收峰．传感膜在制备后的l2天 内活性明显下降，之 后基本保持稳定，并且冷藏活性下降率要比室温保存的小很多．但不论是冷藏还是在室温 下保存，被固定在杂化膜中的酶活稳定性都比在溶液状态下的明显提高． 关键词：聚乙烯醇；二氧化硅；有枳／无机杂化；植物酯酶；显色剂；传感膜 中图分类号：O631．3 文献标识码：A 酶一显色剂的固定化在生物工程技术、医学 、食 并对其性能进行了分析． 品、酶生物传感器 等领域具有重要的作用．固定 化的目的是既要保持酶一显色剂的活性又要有易操 1 实验部分 作性．在酶生物传感器的研制中，酶的固定化是影响 1．1 试剂 其分析性能的关键步骤．传统的固定化酶技术主要 四乙氧基硅烷(TEOS，纯度为99％)，德 国AB— 有高分子材料包埋法、吸附法、夹心法及共价交联 CR化学试剂公司产品；PVA一124，中国医药集团上 法．近年来，无机溶胶 一凝胶技术已用于生物分子的 海化学试剂公司产品；盐酸，分析纯，广州化学试剂 固定和传感器的研究中，具有物理刚性、化学稳定 二厂生产；固蓝 B盐，中国医药集团上海化学试剂 性、多孔性和非溶胀性等优点，但也有易脆性等缺 公司产品；植物酯酶，实验室提取；乙酸一仪一萘酯，国 陷[2-3]．为此，科技工作者将重点转向了当今材料科 药集团化学试剂有限公司生产；十二烷基硫酸钠 学研究及应用的热点领域——有机／无机杂化材料， (SDS，BR级)，加拿大BBI公司生产．其余化学试剂 这类材料的主要优点是兼具有机物的柔性、易修饰 皆为分析纯． 性和无机物的刚性及稳定性等，将其用于生物传感 1．2 溶胶及传感膜制备 器前景广阔 J．聚乙烯醇(PVA)具有易溶于水、成 取6．8gTEOS于锥形瓶中，再加入91．2g去离子 膜性好、粘结力强、毒性低、无刺激性等优点，在生物 水，利用超声波震荡 15min，再置于5O℃水浴中预热 传感器和膜制品的研究中引起广泛关注 J．为了充 并 电磁搅拌 5min，