不同剂量的饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂对岭南黄肉鸡日粮中黄曲霉毒素B1解毒效果地研究.pdfVIP

不同剂量的饲用黄曲霉毒素解毒 酶制剂对岭南黄肉鸡日粮中黄 曲霉毒素B1解毒效果的研究 曹红1,2尹逊慧2 陈善林2胡亚冬2 胡熔2李世川2谢春芳1苏 全 2姚冬生1 1.暨南大学生命科学技术学院，广州 510632 2.广州科仁生物工程有限公司，广州510600 摘 要：本文通过测定岭南黄肉仔鸡生长性能、血清指标及肝脏组织切片观察，探讨黄曲霉 毒素解毒酶制剂对黄曲霉毒素B1(AFB1)的解毒作用及适宜添加量。选用1日龄健康岭南 黄肉仔鸡420羽，随机分为7个处理组，分别为基础日粮组、基础日粮+100μg/kgAFB1组、 基础日粮+100μg/kgAFB1+0.1％解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.2％解毒酶组、 基础日粮+100μg/kgAFB1+0.3％解毒酶组、基础日粮+100μg/kgAFB1+0.4％解毒酶组、 基础日粮+100μg/kgAFB1+0.5％解毒酶组，试验为期42天。试验结果表明：①基础日粮中 加入100μg/kgAFB1，肉仔鸡的平均出栏重、日采食量显著下降，料重比升高；血清中总蛋 白、白蛋白含量显著下降，谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著升高；肝脏组织病理切片观察 到肝细胞广泛性坏死，胆管异常增生。②在100μg/kgAFB1日粮中加入饲用黄曲霉毒素解毒 酶制剂，明显改善肉仔鸡的生长性能，以上相关指标基本恢复到正常水平。③建议根据霉菌 毒素种类和污染程度的不同，黄曲霉毒素解毒酶制剂在饲料或原料中添加量为0.1％～ 0.3％。由此可知，饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂减轻或基本消除了AFB1对肉仔鸡生长性能、 组织器官的不良影响。 关键词：饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂；黄曲霉毒素；岭南黄肉仔鸡；生长性能；血清指标 [计 }肉仔鸡4： ·致，初始1 ·前禁食( 享。采血后 ！毒酶对岭南黄肉鸡血液、 异显著 （P＜0.0 差 异 显著 (P＜C 升高，总蛋白、E 孽组解毒效果最好 乏其周围肝窦轻度扩 包浆丰富，嗜伊红性 一，L．t__～．一．．_1l￡一，^ 而添加解毒 臣后，在NAI 厂’I．土一匕叶。v7腥，，哥L口Y影’7一 .辽 宁畜 牧兽 医，20( 饲料研 究，2004， (7： 妻 素 B1和 乙型 肝炎 病 Science,2000, Anoutbreakofat