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我国发展有机食品市场前景分析与预测 中国食品产业网 (2008-10-15 8:19:17)? ? 我国有机食品市场前景广阔 ? ? 　　2005年12月28日，由国务院机关老干部活动中心、中国农业大学、中国未来研究会、国家机关有机食品特供中心联合发起，北京国佑万悦有机食品有限公司承办的“首届中国有机化进程研讨会暨中国有机产业发展论坛”在京举行。世界有机运动友好协会会长、享有“国际有机之父”之称的张明彰博士应邀出席论坛并作主题报告。 　　目前有机食品在中国食品市场的占有份额不足0.2%，发展前景非常广阔。专家称，有机农业生产过程以传统的农业栽培方法为主，我国农民对此熟悉，易接受和理解。虽然近几十年来我国一些地区的化肥和农药用量相当大，但与发达国家相比受污染程度还是比较低，因此便于转化并且转化成本也较低。我国地域广大，南北气候差异较大，具有开发多种有机产品的潜力。 　　有机食品是国际上通行的环保生态食品概念，它要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质。有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。　　在我国大力发展有机食品有三条理由：有机农产品的价格比普通农产品要高30％，农民可以从较高的农产品价格和较低的现金投入两方面获得收益。再从国际市场需求看，有机食品目前已成为发达国家的消费主流，他们的有机食品基本靠进口，有机食品正成为发展中国家向发达国家出口的主要产品这一。另外，随着我国即将加入WTO，农产品进入国际贸易市场受关税和配额的调控作用将越来越小；与此同时许多国家会通过提高食品的安全卫生标准，设置非关税贸易壁垒-安全壁垒，来控制普通食品进口。　　我国的有机食品尚处于发展起步阶段。1990年，浙江省茶叶进出口公司首次开发有机茶叶出口到西欧市场。目前我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、向日葵籽、南瓜籽、八角、中药材等上百个品种，其中很多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲。据统计，我国有机食品出口贸易额已从1995年的30万美元，上升至1999年的1500万美元，年出口增长率在50％以上。专家预测，今后的年增长率不会低于30％。　　我国生产有机食品具有有利条件。我国农业生产历史悠久，一些地区特别是山区很少使用或不使用化肥和农药。国内丰富的劳动力资源，能够适应有机农业对劳动力的需求。而自二十世纪80年代以来，我国生态农业得到迅速发展，全国已建立了很多生态农业基地。　　我国有机食品的发展在国际市场和国内市场都有十分巨大的潜力，不少外商想进口我国的大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、干果类、蜂蜜，以及有机药品如中草药、生物药品，有机纺织品如丝绸等，然而现阶段我国有机食品的生产还远远不能满足国外市场的需求，发展的空间还很大。我们期待着我国有机食品广阔前景的尽快到来。 文章编辑：sxh 文章来源：天天食品配料网 【投稿】【推荐给朋友】【大 中 小】【关闭窗口】??