质量管理 教学课件 作者 李明荣 主编 第1章质量与质量管理.pptVIP

质量管理 第一章 质量管理概论 本章重点：掌握质量与质量管理基本概念； 了解质量的地位和作用； 掌握质量管理的主要内容、方法； 了解质量管理研究的对象与范围、质量管理的产生与发展； 本章难点：质量与质量管理基本概念的掌握。 质量的地位和作用 1、质量是全球经济关注的焦点； 2、质量是企业的生命； 3、质量是维护相关方利益的保障。 质量管理学研究的对象 : 80年代研究的对象是产品质量。 90年代研究的对象是实体质量，范围扩大到一切可以单独描述和研究的事物。 21世纪的质量管理研究的对象又进一步明确为产品、过程、体系质量。 21世纪的质量管理研究的质量是广义的质量。 质量管理学研究的主要内容 1、质量管理的基本概念：如质量、质量方针、质量计划、质量控制、质量保证、质量审核、质量成本、质量体系等。 2、质量管理的基础工作：如标准化、计量、质量信息、质量教育、质量责任制等。 3、质量管理体系的策划（设计） 4、质量管理组织体制和法规：如质量管理组织体系、质量监督组织体系、质量认证体系等，以及质量管理方面的法律、法规和规章制度。 5、质量管理的工具和方法： 1）质量管理的基本思想方法； 2）基本的数学方法； 3）各种常用的统计工具； 6、质量检验抽样方法和控制方法 7、质量成本和质量管理经济效益的评价、计算。 8、质量管理人才的培训、教育。 质量管理的研究方法 质量管理的研究方法是：理论联系实际的方法；专业技术与管理技术紧密结合的方法等。 质量管理的产生与发展 : 一、传统质量管理阶段：从开始出现质量管理一直到19世纪末的资本主义工厂取代分散经营的家庭手工作坊止。 二、质量检验阶段：20世纪初到30年代末。 三、统计质量控制阶段：从“一战”发明控制图开始，到“二战”后，即20世纪40年代到50年代末。统计质量管理得到广泛应用。 四、全面质量管理（TQM）阶段/现代质量管理阶段：20世纪60年代开始至今。 质量与质量管理基本概念 : 一、质量的概念： 1、 历史上关于质量的几种主要(专家)定义: A.质量就是符合规格(要求). (美国:克劳斯比) B.质量就是适用性. (美国:朱兰) C.质量就是满足需要. (美国:格鲁科克,费根堡姆) 2、在2000版1S09000族标准中给出其定义： 一组固有特性满足要求的程度。 固有特性：本来就有的、与生俱来的、尤其是那种永久的特性；与固有特性相对应的是赋予 特性：不是固有、是后来施加的特性。如产品价格、交货期、保修时间、运输方式等。 要求：指明示的，通常隐含的或必须履行的需求或期望。 质量的“四性”: 质量的经济性：物有所值。 质量的广义性：质量既指产品质量，也指过程质量和体系的质量。 质量的时效性：顾客和其他相关方对组织的产品、过程和体系的需求是不断变化的，组织应不断地调整对质量的要求。 质量的相对性：顾客对同一产品的功能提出不同要求，也可能对同一产品的同一功能提出不同需求。 二、与质量相关的概念： 组织：是指“职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。 过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。过程由输入、实施活动和输出三个环节组成。过程可包括产品实现过程和产品支持过程。 产品：过程的结果。它有四种类别： --服务 --软件 --硬件 --流程性材料。 许多产品是由不同类别的产品构成。如汽车等 各类产品的区别： 服务： “通常是无形产品，在供方和顾客接触面上完成的至少一项活动的结果” ，如运输等。 软件：通常是无形产品，“由承载媒体上的信息组成的智力产品”（如电脑程序、字典）； 硬件：通常是有形产品，其量有计数的特性。如机械零件。 流程性材料：通常是有形产品，其量有连续的特性。 （如燃料、冷却液等 ）。 顾客：接受产品的组织或个人。如消费者、委托人、最终使用者、零售商、受益者和采购方。顾客可以是组织内部或外部的。 体系：是指相互关联或相互作用的一组要素。 质量特性：是指产品、过程或体系与要求有关的固有特性。 通常将质量特性分为三类： 关键质量特性：指若超过规定的特性值要求，会直接影响产品安全性或产品整个功能丧失的质量特性； 重要质量特性：指若超过规定的特性值要求，将造成产品部分功能丧失的质量特性； 次要质量特性：指若超过规定的特性值要求，暂不影响产品功能，但可能会引起产品功能的逐渐丧失。 质量管理的基本概念： 质量管理：在质量方面指挥和控制组织的协调活动。这些活动通常包括：制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改