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山药的功能及有效成分研究进展.pdf
398 西北药学杂志2010年10月第25卷第5期
781． 山药的功能及有效成分研究进展
口岫 许天敏，崔满华，苏曼曼，等．蜂毒肽对卵巢癌生长抑制
作用的实验研究I-j]．中国实验诊断学，2007，11(8)：
1027-1029． 陈佳希，李多伟‘(西北大学生命科学学院，陕西西安
710069)
Pratt HT，eta1．Melittin-induced
口吲 JP，RavnieDJ。HUSS
membrane nonosmoticmechanismof
permeability：a
摘要：目的砷研究发现的山药新功能及有效成分进行综述，
cell VitroCellDev
death[J]，In Boil—animal，2005，41：
为其近一步研究及开发提供参考。方法 查阅国内外文献资
349—355．
料，整理归纳山药功能及有效成分新的研究情况。结果 介
Maher DJ，eta1．Melittinasan
I=l旧 S，FeigheryL，Brayden 绍了山药的5个新功能，即降糖、抗衰老、调节免疫、抗突变、
Enhancer of
EpithelialPermeabilityI：Investigation
降血脂；4种有效成分，淀粉、尿囊素、醇提物及多糖；各有效
ItsMechanismof Caco-2
Aetionin Monolayers[J]．
成分的提取方法。结论 山药开发应以新功能为出发点，通
Pharmaceut
Res，2007，24(7)：1137-1146．过高新技术进行精深加工。
I=I旧 高连臣．蜂毒对T淋巴细胞亚群的影响[J]．养蜂科技， 关键词：山药；功能}有效成分}研究进展
2004，23(3)：29-30． doi：10．3969／J．issn．1004—2407．2010。05．047
中图分类号：R282 文献标志码：A
I=I铂 王秋波，张迎年，藏云娟，等．蜂毒的免疫调节机制研究
文章维号：1004-2407【2010)05—0398—03
口]．中国免疫学杂志，2000，16(10)：542—544．
n∞ 张晨，万旭英，李柏，等．蜂毒素对肝癌细胞系BEL-
7402细胞凋亡的影响[J]．安徽中医学院学报。2003，22
oppositaThunb．)的块茎。山药性温味甘，温补而不骤，微香
(4)：44-46． 而不燥，不仅是健脾补气的良药，也是传统的保健食品。近年
MoonDO，ParkSY，HeoMS，et inbee
I=I力 a1．eyregulators
研究表明。山药不仅能健脾胃，益肺肾，还具有降糖、抗衰老、
venom-inducedareBcl一2and inhu-
apoptosis caspase-3 调节免疫、抗突变、降血脂等新
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