第五章第一节酶和ATP导学案参考答案.docVIP

第五章第一节1 酶 导学案 参考答案 【自主预习】 一、1.细胞中每时每刻都进行着的化学反应的统称 2. （2）分析：高温 无机催化剂 生物催化剂（酶） 酶的催化效率远高于无机催化剂 思考：a．肝脏富含酶，而新鲜的肝脏，其所含酶的活性最高.活细胞 催化 蛋白质RNA 氨基酸或核糖核苷酸 【巩固练习】 （A级）1—3 CDB （B级）4—7 CCCB 第五章第一节2 酶的特性 参考答案 【自主预习】【问题导学】 一、107~1013（保障细胞内生命活动快速高效的进行） 二、1.斐林试剂 砖红色沉淀 砖红色沉淀产生 2.蔗糖 淀粉酶 有砖红色沉淀产生 无砖红色沉淀产生 3.淀粉酶具有专一性 4.一种或一类化学反应 三、探究点一 温度对酶活性的影响 1. 蓝 蓝 2. 序号 实验操作内容 试管1 试管2 试管3 试管1′ 试管2′ 试管3′ 1 注入可溶性淀粉溶液 2ml 2ml 2ml ／ ／ ／ 2 注入新鲜淀粉酶溶液 ／ ／ ／ 1ml 1ml 1ml 3 放置温度 60℃ 100℃ 0℃ 60℃ 100℃ 0℃ 4 保温时间 5分钟 5分钟 5分钟 5分钟 5分钟 5分钟 5 混合 试管1′ 试管2′ 试管3′ ／ ／ ／ 6 保温时间 5分钟 5分钟 5分钟 ／ ／ ／ 7 滴碘液 1滴 1滴 1滴 ／ ／ ／ 8 观察实验现象 不变蓝 变蓝 变蓝 ／ ／ ／ 3.（1）温度，试管内溶液是否变蓝，溶液的用量、保温时间、碘液用量、淀粉酶溶液的PH值等等 （2）试管2、3，试管1，需要 在三个温度条件下，该淀粉酶60℃时活性最高，温度过高和过低，酶的活性都很低 参考：升高，最高，恢复 探究点二 PH对酶活性的影响 1. 淀粉 → 麦芽糖和葡萄糖 ↓斐林试剂（水浴加热） ↓斐林试剂（水浴加热） 不产生砖红色沉淀 产生砖红色沉淀 2. 实验步骤： 序号 实验操作内容 试管1 试管2 试管3 1 注入等量 的新鲜淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL 2 注入等量的 不同PH值 的溶液 1 mL蒸馏水 1 mL NaOH 1 mL HCl 3 注入 等量的可溶性淀粉 溶液 2 mL 2 mL 2 mL 4 放在60℃热水中相等时间 5分钟 5分钟 5分钟 5 加 新制斐林试剂 并摇匀 2 mL 2 mL 2 mL 6 放热水中用酒精灯加热煮沸 1分钟 1分钟 1分钟 7 观察实验现象 产生砖红色沉淀 不产生砖红色沉淀 不产生砖红色沉淀 思考问题： 1．PH，是否产生砖红色沉淀，实验温度、溶液及试剂用量等 2．试管2、3，试管1，需要。PH值影响淀粉酶的活性，过酸过碱会使酶失活 最适PH值 探究点三 某品牌洗衣粉印有以下资料： 1.因为其中含有蛋白酶能分解奶渍中的蛋白质 2.使洗衣粉中的蛋白酶充分分解衣物中的蛋白质 用温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度（或增加洗衣粉的量，即增加酶的浓度） 3. 温度过高会使酶失去活性（高温破坏了酶的空间结构） 丝质及羊毛衣物中含有蛋白质这样会损坏衣物 【巩固练习】（A级）1—3 CDC（B级）4—6 CAC（C级）7—8CA 第五章 第2节 细胞的能量“通货”—ATP 参考答案 【自主预习】 一、ATP的结构和功能 １.三磷酸腺苷，A-P~P~P,腺苷，1，磷酸基团，3，高能磷酸键，2，高能磷酸键。 ２. 高能磷酸，直接。 二、ATP和ADP的相互转化 １.A(腺苷)。２.磷酸。３.共性，细胞进行呼吸作用时有机物分解所释放的能量，叶绿体内进行的光合作用 三、ATP的利用 １.绝大多数需要能量的生命活动、吸能 ２.ATP的水解、ATP的合成，ATP 【拓展训练】 1. C 2. B 【巩固练习】A级 1-4 B A B D B级 5-8 C D B D C级 9-10 D A 11. （1）ATP ，ADP 。B的远离腺苷的高能磷酸键。（2）细胞呼吸作用，细胞呼吸、光合作用。统一。 12. （1）生物电、主动运输、神经活动、肌肉收缩等等（2）能 13.（1）糖类；（2）脂肪；（3）淀粉；（4）糖原；（5）ATP；（6）太阳光能