猪肉中抗菌药物残留的检测分析.pptVIP

《动 物 饲 养 学》实验教学课件 第一章 饲料营养成分分析实验内容 实 验 一----实 验 十一 实验一 饲料营养成分分析前的准备 实验二 风干样本吸附水测定 实验三 粗蛋白质测定 实验四 饲料中粗脂肪含量测定 实验五 饲料中粗纤维含量的测定 实验六 饲料中粗灰分测定 实验七 无氮浸出物的计算 实验八 饲料中钙含量测定 实验九 饲料中总磷含量测定 实验十 胡萝卜素测定 实验十一 能量测定 第二章 动物的消化代谢试验 第三章 饲料调制与质量检测 实 验 十九---实 验 二十七 实验十九 饲料青贮 实验二十 饲料氨化 实验二十一 饲料尿素酶活性测定 实验二十二 饲料黄曲霉毒素B1测定 实验二十四 饲料中异硫氢酸酯恶唑烷硫酮测定 实验二十五 饲料中亚硝酸盐测定 实验二十六 配合饲料粒度、混合均匀度测定 实验二十七 饲料原料质量检定 第四章 动物饲粮配制 * * 饲料营养成分分析 动物消化代谢试验 饲料调制与质量检测 动物饲养学实验 动物饲粮配制 能量测定 胡萝卜素测定 无氮浸出物的计算 饲料中粗灰分测定 粗蛋白质测定 饲料中粗脂肪含量测定 饲料中粗纤维含量的测定 饲料中总磷含量测定 饲料中钙含量测定能量测定 风干样本吸附水测定 饲料营养成分分析前的准备 实验 一 ? 实验 十 一 第一章 饲料营养成分分析实验内容 猪饲料消化率测定 反刍动物饲料降解率的尼龙袋法测定 水产动物消化率测定 家禽饲料代谢能测定 氮碳平衡试验 钙磷平衡试验 动物饲养实验 第二章 动物的消化代谢试验 实验 十二 ? 实验 十 八 饲料青贮 饲料氨化 饲料尿素酶活性测定 饲料黄曲霉毒素B1测定 饲料中游离棉酚测定 饲料中异硫氢酸酯和恶唑烷硫酮测定 饲料中亚硝酸盐测定 配合饲料粒度、混合均匀度测定 饲料原料质量检定 第三章 饲料调制与质量检测 实验 十 九 ? 实验 二 十 七 全价配合饲料的配制-常规法 全价配合饲料的配制-电脑配方制作 浓缩饲料的配制 预混料的配方 饲料厂参观与见习 第四章 动物饲粮配制 实验 二 十 八 ? 实验 三 十 二 ● 样本的采取方法(青饲料和青贮料，能量饲料，蛋白质饲料，配合饲料、粉料和颗粒料) ● 样本的制备与保存 ● 实验室一般规则 ● 实验室常用试剂的配制 ● 天平的称量方法及注意事项 新鲜饲料样本采集制备（鲜样在60-65℃的恒温干燥箱中烘8～12小时，使其逝失去部分水份，再回潮与空气湿度保持平衡，失去的水分为饲料的游离水即初水分） 饲料样本采集制备（风干样本） 饲料中干物质含量测定（试样在105±2℃、一个大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分；奶制品、动物和植物油脂及矿物质除外） 水分测定的其他方法（真空干燥法；冷冻干燥法；蒸馏法；离心浓缩法） 饲料粗蛋白质测定的基本原理和方法 CH3CHNH2COOH+13H2SO4→(NH4)2SO4+6CO2↑+12SO2↑+16H2O (NH4)2SO4+2NaOH→2NH2↑+2H2O+Na2SO4 4H3BO3+NH3→NH4HB4O7+5H2O NH4HB4O7+HCl+5H2O→NH4Cl+4H3BO3 凯氏常量直接蒸馏式或半微量水蒸式定氮仪使用 其它定N方法（紫外分光光度法、双缩脲法）及仪器设备的使用 饲料粗脂肪测定的基本原理 在Soxhlet脂肪提取器中用乙醚提取试样，蒸干乙醚后称提取物的重量，因除脂肪外还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等。 饲料粗脂肪测定的基本步骤 索氏脂肪提取器的使用方法 脂肪测定仪的使用方法 饲料粗脂肪测定的其他方法（鲁氏残留法、直接测定法） 饲料粗纤维测定的原理 标准硫酸溶液及标准氢氧化钠溶液的标定 ，酸洗石棉的制备 粗纤维测定与中、酸性洗涤纤维测定的特点、区别 纤维测定仪的使用方法 饲料粗灰分测定的原理 用高温灼烧法测定饲料粗灰分含量 微量元素原子吸收光谱分析方法 原子吸收光谱仪的工作原理、仪器组成及主要作用 灰化的主要方法：直接灰化法；硫酸灰化法；醋酸镁灰化法。 ● 计算原理：相差计算法 ● 计算方法 无氮浸出物（NFE）% = 100%-（水分%+粗 蛋白%+粗脂肪%+粗纤维%+粗灰分%） 钙测定的基本原理 CaCl2+(NH4)2C2O4=CaC2O4↓+2NH4Cl CaC2O4+H2SO4=CaSO4+H2C2O4 H2C2O4+2KMnO4+3H2SO4=2MnSO4+K2SO4+8H2O+10CO2↑ 试样处理方法（干法和湿法） 高锰酸钾法的反应原理 高锰酸钾法测定钙的基本步骤（标准溶液KMnO4 ） ED