海带发酵生产乙醇及其影响因素的控制研究.pdfVIP

研究与探讨 海带发酵生产乙醇及其影响因素的控制研究 张志奇 ,翁焕新 (浙江大学 环境与生物地球化学研究所 ,浙江 杭州 3 10027) 摘 　要 : 以海带为原料 ,在实验室条件下 ,通过微生物发酵过程 ,建立了海带生产乙醇的工艺流程 ,并对影响因 素及其控制进行了研究 。实验结果表明 ,海带通过发酵过程能使部分碳水化合物转变为乙醇 ,控制温度 30 ～ 35 ℃、pH 值为 6～7和发酵时间 6 ～7 d,可以获得最大的乙醇产率 ;酵母培养液磷酸盐和镁离子的最适营养浓 度分别为 3 g/L 和 1. 5 g/L 。这不仅为利用海带发酵生产乙醇提供了重要的技术参数 ,而且对开辟新的海藻生 物能源具有一定的实践意义 。 关键词 :海带 ;发酵 ; 乙醇 ;生物能源 中图分类号 : TQ517　　　　文献标识码 : A 　　　　　文章编号 : 1004 - 3950 (2009) 06 - 0009 - 07 Ethanol production from kelp ferm en ta tion and its con trolling factor s ZHAN G Z h iqi, W EN G H uan x in ( In stitute of Environm en t B iogeochem istry, Zhej iang U n iversity, H angzhou 3 10027 , Ch ina) A b stract:U sing kelp as a raw m aterial, through the m icrob ial ferm entation p rocess in laboratory, a seaweed ethano l p roduction p roce ss wa s estab lished, and the controlling factors were discu ssed. The exp erim en tal re su lts showed that som e carbohydrate in the kelp cou ld be turned into ethanol through the ferm entation p rocess. To control the temp era tu re30 ～35 ℃, pH6 ～7 and ferm en tation tim e for 6～7 d, the large st ethanol p roduction rate wa s gotten; the op timum nu trition concentration s of the pho sp horu s acid and m agne sium ion in yeast cu lture m edium were 3 g/L and 1. 5 g/L re sp ectively. It can not on ly p rovide importan t techn ical p aram eters for the u se of seaweed ferm en tation ethano l p roduc tion, bu t also have p ractical sign ificance for op en ing up a new algae b ioenergy. Key words: kelp ; ferm entation; ethanol; b ioenergy 的可持续的生物质能源原料 ,近年来 ,利用植物纤 0　引　言 [ 1 ] [ 2 ]