营养师考试8.docVIP

一 单选57．对高血压病病人，每日盐摄入量应（ ）克A．0 B． 6 C．7~8 D．9~10 E．不用限制58．对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应（ ）毫克A．0 B． 300 C． 400 D． 500 E． 60059．安排高血压病人饮食，正确的是A．限制食盐，适当补钾 B．限制热量 C．增加钙的摄入 D．限酒 E．以上都对60．处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食，（ ）含嘌呤高的食物、（ ）嘌呤中等量的食物、（ ）嘌呤含量低的食物。A．禁用 有限制地选用 自由摄取 B．自由摄取 有限制地选用 禁用C．有限制地选用 有限制地选用 有限制地选用D．禁用 禁用 禁用 E．自由摄取 自由摄取 自由摄取61．无降血胆固醇作用的营养素有A．膳食纤维 B．不饱和脂肪酸 C．果糖 D．果胶 E．钙62．干性脚气病以何系统症状为主A．消化系统 B．心血管系统 C．神经系统 D．内分泌系统 E．骨骼系统63．母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是A．中枢神经系统 B．骨骼系统 C．循环系统 D．内分泌系统 E．呼吸系统64．治疗营养性肥胖的首选疗法是A．控制饮食 B．手术疗法 C．控制饮食＋运动疗法 D．药物治疗 E．运动疗法65．肾小球肾炎病人宜采用何种饮食A．高蛋白饮食 B．高脂肪饮食 C．高碳水化合物饮食D．高胆固醇饮食 E．低蛋白低盐饮食66. 痛风症应控制的食物是A．海带 B．冬瓜 C．蚕豆 D．白切猪肉 E．白菜67．女，63岁，肥胖，患痛风5年，现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作，其原因是A．低血糖 B．蛋白质大量分解 C．能量不足 D．乳酸、酮体积聚 E．维生素、微量元素缺乏68．以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用A．大米，面粉 B．猪肝，沙丁鱼 C．牛奶，番茄 D．茭白，土豆 E．鸡蛋，黄瓜69．对于手术后恢复期病人，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好A．肠外营养 B．周围静脉营养 C．中心静脉营养 D．肠外加肠内营养 E. 肠内营养70．引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是A．铁摄入不足 B．锌摄入不足 C．维生素B12缺乏 D．维生素B6缺乏 E．维生素C缺乏71．低嘌呤饮食主要应用于A．肾功能衰竭 B．肝功能衰竭 C．痛风 D．胆结石 E．风湿性关节炎72．男，１４岁，面部浮肿，尿频、尿急，全身不适，头痛、头昏５天。伴血压升高，尿蛋白（＋），少尿，急诊入院治疗。营养治疗原则A．低脂限碳水化合物 B．低盐高蛋白 C．低脂肪优质蛋白 D．低脂肪低盐E．低盐低蛋白，当尿量增多至1000毫升以上可以增加蛋白质量73．肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用A．咸鱼 B．咸肉 C．鸡蛋清 D．卤豆干 E．方便面74．痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在A．300ｍｇ B．400ｍｇ C．150ｍｇ D．250ｍｇ E．50ｍｇ75．男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏A．蛋白质 B．膳食纤维 C．维生素Ａ D．锌 E．B族维生素76．女，３０岁，近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘，工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是A．叶酸 B．维生素C C．尼克酸 D．硫胺素 E．核黄素77．女，３０岁，近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘，工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。需进一步检查的生化指标是A．全血谷胱甘肽还原酶活力系数 B．红细胞转酮醇酶活力系数C．红细胞转氨酶活力 D．红细胞溶血试验 E．血浆视黄醇结合蛋白78．女，３０岁，近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘，工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。这种缺乏如出现在孕妇，可能会导致婴儿出生后有A．先天性心脏病 B．神经管畸形 C．唇跨裂 D．智力低下 E．先天性脚气病79．某新生儿，出生后给予母乳喂养，出现持续腹泻，并伴有脱水和酸中毒的症状，抗生素治疗无效，停止给予母乳，症状消减，考虑诊断为先天性乳糖不耐受，应采取的膳食治疗措施为A．给予牛乳喂养 B．给予豆奶喂养 C．采用不含乳糖的婴儿配方奶喂养D．少量多次喂食 E．给予羊奶喂养80．慢性肝炎病人的适宜膳食为A．高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食 B．低蛋白、低脂肪膳食C．高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食D．严格限制脂肪摄入 E．严格限制蛋白质摄入81．提倡婴儿母乳喂养的原因是A．人乳中的蛋白质容易消化 B．人乳中的脂肪球小吸收好C．人乳中含丰富的免疫活性物质 D．人乳中的钙吸收率高 E．以上都对82．亚太地区人群的