天津市胃癌发病因素的探讨__饮食.pdfVIP

天津市 胃癌发病 因素 的探讨 饮 癌发病 的关系 食与 胃 天 津 医学 院 。。。 任大林 靳建鸣 王 笃圣 徐格晨 研 配对 的 对 照研 。 通过调 查 癌 人和 照组近 内容提耍 本 究为 病例 究 例 胃 病 对 年来 每 月各类食物 的摄入量 及一般饮食 习惯 , 分析 了饮食 营养 因素与 胃癌发病 的关系。 数据分析采 用 条 。 、 、 件 回归模型 对 单因素分析结果进行有关 因素调型后 的结果表 明, 蔬菜 水果 薯 类 摄 量 , 生 入不足 , 进 习 , 盐 , 经 的 了 胃癌 的 入 低 维 素摄 不 良 食 惯 高 膳食 常食用熬煮 蔬菜都增加 发病 危险性。 关锐词 胃癌 膳食 营养 饮食 因素 引起 胃癌 的 问题 已 引起人们 广 裹一 维生索 摄入 与 , 店的关系 。 , 劣 , 泛 的注意 大量 的营养调 查及研 究表 明