城市填充奖古代屠宰场里的烹饪学校,锡多尼亚城,加的斯省,西班牙.pdfVIP

填充奖：古代屠宰场里的烹饪学校 ，锡多尼亚城 ，加的斯省 ，西班牙 egoryW innerinUrbanInfill：CookingSchoolinAncientS1aughterh0use， ：linaSidonia，Cadiz，Spain，2011 fightview ketch 有时不生为牛身是件幸运的事。因为牛群存这 It’sgoodnottobeacow sometimes．Cattle theentireroofscapeiscoveredinfiat，glazedfacing 素净的环境 中会感到无所适从——而这正是本获奖 mighthavedifficultiesmusteringtheunbiased brickslaidinabond．Glimpsesoftheredsurfacecan 作品的特色——事实上，鲁维弧莱斯街上这个优美 neutralitycalledforwhenvisitingthisaward— begleanedfrom variouspointsin thehillytown． 的建筑组群直到 1970年代还是一鹰屠宰场。19世 winningproject，inlightofthefactthat，upuntilthe ”Theroofistheonlyelementoftheentireproject 纪早期组群的外墙刷 白．内部是粗犷的素砖和砂浆。 seventies，thebeautifulbuildingensembleonCalle whereyoucantellevenfrom thestreetthatyour‘e 如今可爱的肉院，曾经却是屠夫将挤作一团的裂蹄 Rubialeswasas1aughterhouse．Theouterwallsof lookingatmodern，contemporaryarchitecture，” 动物变为牛扒和 肉片的地方 。 theearly一19th—centurycomplexwerewhitewashed， saysJuanjoL6pezdelaCruz．”Inouropinion，a 不过，这些骇牛听闻的故事 已经远去。近 40 itsinteriordominatedbytherawambienceofbare onehundredpercenthistoricalreconstructionof 年来，加的斯省锡多尼哑城郊的这座建筑一直无人 brickandmortar．Inthenowlovelyinnercourtyards， theoriginalwouldnothavebeenappropriate．The 居住，是市里的仓库。现在这座历史建筑是一所职 cloven—hoofedcreaturesoncestoodpackedtogether presentcanandmustbeallowedtomakeitself 业烹饪学校 ．把就业青年培 I成【厨师和助厨。 momentsbeforebutcherstransformedthem into feltinsomeway．”Therevitalisationpresenteda “对于我们来说．保留这座建筑原始的古朴气息 bistecandescalope． numberoftechnicalchallenges．Becauseoftheloose 是十分雨耍的 ，”塞维利亚的S~)189建筑事务所的 Thisbovinehorrorstory,though，islongpast． sedimentandsignificantassociatedgrounderosion， 胡安霍 ·洛佩斯 ·德拉克鲁斯说道 。 “这就是我们为 Foralm ost40years，thepropertyontheedgeofthe thebuildingsofthehistorictow