- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
黄羽肉鸡日粮中混合油脂适宜组成探索.pdf
2011年2月 中国粮油学报 V01.26.No.2
oftIleChineseCerealsandOilsAssociation Feb.2011
第26卷第2期 Jo哪al
黄羽肉鸡日粮中混合油脂适宜组成探索
王远孝 艾丽霞 黄雪新 张莉莉 王 恬
(南京农业大学动物科技学院,南京210095)
摘要为研究黄羽肉鸡日粮中混合油脂中的动、植物性油脂的配比,试验选用25d岭南黄鸡3200只,
50%(III)、75%(IV)和100%(V)的日粮,饲养至65d,试验对黄鸡生产性能和脂肪代谢相关指标进行了测
定。结果发现:(1)公鸡25~45
—65d内第1II组料肉比较第1I组低4.7%(P0.05)。(2)65d的试鸡皮下脂肪厚度各组差异不显著(尸
d公鸡肝脏总胆固醇水平第HI组和第
0.05),而母鸡腹脂率第1Ⅱ组较第V组低42.4%(PO.05)。(3)25
1v组显著降低(P0.05),65 d
公鸡混合油脂组肝脂酶活性显著升高(P0.05);65d公鸡血清脂蛋白脂酶活性第1组比第V组高163.95%
(P0.05)。综合本次试验结果,黄羽肉鸡在25—65d内,日粮的混合油脂中猪脂与大豆油的适宜添加比例
公鸡为3:l,母鸡为l:l。
关键词猪脂 大豆油黄羽肉鸡 生产性能脂肪代谢
中图分类号:S831.5文献标识码:A 文章编号:l003—0174(2011)02—0063—05
油脂是动物饲料中含能量最高的成分,其干物 鸡日粮中混合油脂的合理配制提供依据。
质能值是等重量碳水化合物或蛋白质的两倍多,在
肉鸡饲料中广泛使用…,并可发挥多种生物学效应, 1 材料与方法
如缓解热应激等旧j.。肉鸡日粮中添加不同来源、不 1.1试验动物及分组
同饱和度的油脂对肉鸡生长性能和养殖效益有较大 选用25
d改良型岭南黄鸡(快速型,由江苏某家
影响【3],在富含不饱和脂肪酸的植物油中引入脂肪 禽公司种鸡场提供)3200羽,随机分成5组,每组8个
酸饱和度高的动物性脂肪,可发挥脂肪酸互补效应, 重复(公母各半),每个重复80只鸡。分别饲喂饲料
提高日粮中油脂的利用率。sca施等o发现,日粮中级猪脂占总油脂(饲料级猪脂和大豆油)的比例为0%
添加混合油脂可显著提高肉仔鸡后期平均日增重。
同时,脂肪酸组成差异对肉鸡的肉质、脂肪沉积、血 d两
d和46—65
100%(V组)的日粮。试验分25—45
脂水平和免疫力产生较大影响,如富含多不饱和脂 个饲养阶段,在江苏某家禽公司试验场进行。
肪酸的植物性油脂可降低鸡肝脏和血清中胆固醇 1.2试验日粮
和三酰甘油含量【5J。目前关于肉鸡用混合油脂中 试鸡各阶段基础日粮为玉米一豆粕型,其配制
动植物油脂的确切添加比例及脂肪酸组成尚无确
切定论,且鲜有关于不同来源油脂影响肉鸡脂肪代 料级大豆油和猪脂购于江苏市场,其过氧化值分别
谢的研究。本试验在岭南黄羽肉鸡日粮中添加由 为4.60和3.70
不同比例饲料级猪脂(动物脂肪)和大豆油(植物 10.53
mgKOH/g,符合饲料使用要求。油脂及各试
油)组成的混合油脂,研究其对黄鸡生产性能、脂肪 验组日粮的脂肪酸组成见表2。
沉积和脂类代谢的影响,从而确定日粮混合油脂
文档评论(0)