低本高致的臭氧储粮技术.pdfVIP

维普资讯 圈66 壁基缝趣 25 农作物采收与加工的规范化要求 农作物的采收与处理过程中的卫 3．清洗用水应满足相关要求 5．质量要求 生控制 、采收器械、清洗用水及采后化 用于清洁农产品的用水 ，尤其是 种植者应当 自行或者委托检测机 学品的使用等，都对农产品的质量安全 清洗可直接使用的新鲜果蔬产品的水 构对农产品质量安全状况进行检测。有 影响很大。许多病原菌可以通过采摘、包 质 ，是影响农产品卫生质量的关键要 下列情形之一 的农产 品 ，不得销 装和加工的工人传播到新鲜农产品上， 素 ，水质应达到生活饮用水卫生标准 售 ： 尤其是生产食品应对从事采后农产品处 GB5749—85的要求。对循环使用的清洗 (1)农药等化学物质和硝酸盐、重 理的员工进行卫生知识的培训和健康卫 用水应进行过滤和消毒，并监控和记录 金属、联苯多氯等污染物残留不符合农 生检查。在采收过程中应当做到： 其水质状况。 产品质量安全标准的； 1．配备专用的采收机械 、器具 4．使用化 学品进行采后 处理 (2)含有致病性寄生虫 、微生物病 保持采收机械 、器具的洁净、无污 农产品采后处理使用的化学物品 原菌或者生物毒素不符合农产品质量 染 ，重复使用的采收容器、采收工具和 包括洗涤剂 、消毒剂 、杀虫剂和润滑剂 安全标准的； 采收设备应定期进行清洗、维护。 等 ，要按照产品说明书使用 ，做到正确 (3)使用 2．保持采后处理区的清洁卫生 标记、安全贮存。 的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符 清除采后处理区内一切可能聚集、孳 采后 兜陧中使用的采后化学|品应 合国家有关强制性技术规范的； 生蚊蝇的场所，生产废料和垃圾要用密闭 是相关部门许可使用的产品，不允许使用 (4)其他不符合农产品质量安全标 的容器运走，实施有效的灭鼠计划。 产品销售 目的国禁用的采后化学品。 准的。 农实 臭氧灭菌属溶茵级 ，杀菌 仓储实验证明，臭氧可延缓 绿豆象又名豆牛、豆猴、铁嘴， 和杀虫彻底 、快速、广谱 、无残 粮食中脂肪酸值的升高，并可降 属鞘翅 目豆象科 ，在贮粮仓和田问 低 留，几乎对所有病菌、霉菌、真菌 解粮食中的农药残留；在储粮期 均能繁殖为害 ，是绿豆贮藏期的主 及原虫、卵囊都有明显的灭活效 间，可不用任何药物处理粮食 ， 要害虫。它常将籽粒蛀食一空，丧 ， —p 果，并可破坏肉毒杆菌毒素。由 从而使储藏 的粮食成为真正的 失发芽能力 ，甚至不能食用。 古 于臭氧的稳定性差，很快就会 自 绿色环保粮。 一 、 发 生规律 周 行分解 绿豆象的发生与防洽 ， 并结合成氧分子，不产 应用臭氧技术储存粮食具 绿豆象一年可发生4～6代 ，幼 有以下优势 ： 虫在豆粒内越冬，次年春天羽化为 鏊 1、在实仓条件下，对储粮进 成虫。成虫善飞，有假死性、群居性， 目J， 气体，能迅速弥漫到整个灭菌空 行较大规模的臭氧处理，可取得 在贮粮仓内产卵于豆粒上 ，经l5～ 宙 间，灭菌无死角。