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第 35卷 第4期 南京理工大学学报 Vo1．35 No．4 2011年8月 JournalofNanjingUniversityofScienceandTechnology Aug．2011 基因重组酵母工程菌优化表达人源胶原蛋白 刘 斌，郭红丽，钮小松，张小霞，杨树林 (南京理工大学 环境与生物工程学院，江苏 南京210094) 摘 要：通过响应曲面法(RSM)优化巴氏毕赤酵母基因工程菌GS115／pPIC9KG6表达高亲水性 重组人源胶原蛋 白的摇瓶培养条件。采用Box—Behnken设计(BBD)考察初始诱导pH值、温度 和甲醇添加量三个主要影响因子对重组人源胶原蛋 白表达量的影响，利用DX7Trial软件设计 实验方案，根据该方案设置不同培养条件进行实验并测定相关参数。响应面分析确定的最优因 素水平组合为 ：初始诱导 pH值为5．0，诱导温度为28℃，甲醇添加量为2．2％／24h。通过响应 面法优化发酵的内在因素水平，找出最佳条件，为利用其指导在发酵罐中进