粽子的营销策略.2ppt.pptVIP

端午将至 粽香千里 营销策略 （一）市场细分及目标市场选定 （二）产品战略 （三）价格战略 （四）销售方式 （一）市场细分及目标市场选定 随着端午的即将到来，市场细分使市场需求呈现多元化，团购市场是节日消费市场的一个分支。团购消费者的心理无论是送礼品的还是收礼品的，都希望送礼送的体面，收礼收的大方。 注重产品包装 （一）市场细分及目标市场选定 在大众消费品市场应该树立起一种有文化、有品味、有内涵、有价值感的一种品牌形象。 所以在传播主题上应以有文化底蕴的、高品位、高价值感的产品为主要诉求点。 （二）产品战略 （1）产品定位策略：定位于大方，得体，高品位，突出传统佳节的特色。 （2）产品差异化策略 ①在产品特色方面：以粽子包装外观给人留下鲜明的个性。 ②在产品种类上：根据不同消费者的爱好，不同区域市场的需求特色，可设计、生产不同的产品。 ③在产品档次上：以高、中档产品为主，用于提高市场占有率。 （三）价格战略 定价策略及时段安排 因为2011年的端午节是阳历6月6日，具体促销时段安排如下： 5月20日—5月31日：礼品装为推广重点，争取团购消费（需要制定机团购买回佣机制）。该阶段是毛利保证阶段 6月1日—6月5日：重点销售阶段，消费市场进入家庭消费为主，价格紧跟市场变化 6月6日—6月20日：清货阶段。清货重点是礼品装和库存大的品种。 （四）销售方式 1、包装产品销售——端午期间，在合作的酒楼、茶楼在大厅范围内设置特色竹棚，并提供宣传资料及海报。 2、散装产品销售——完全可以成为合作的酒楼、茶楼的一项特色茶点和主食。质量稳定，加工简单，大幅节省制作时间和工序。 3．端午节期间举办“地方风味特色小吃节”，无需增加人手，无需研究配方、工艺，便可以达到“风味正宗，物美价廉”的目的。 吃粽忆屈子 中国传统文化与现代市场气息相结合的一次实践。 粽子的种类 粽子  粽子的包装 * ----- 10酒店31 薛韦韦 端午节粽子市场营销策略 （一）市场细分及目标市场选定 粽子在进行市场细分时，应以消费者需求的差异性为依据。以人口状况为细分，人口状况主要考虑消费者的家庭人口。如家庭人口多的就会消费粽子多点。