化学的利与弊.pptVIP

药能救人 人造的还有鸡蛋 而且是早已有之 几年前，王先生在京广南路与南三环交叉口往北约300米路东的中陆广场吃夜市时，发现小吃摊上卖的鸡蛋像人造鸡蛋。“我是做食品添加剂生意的，感觉这些鸡蛋有问题。”王先生说，他专门买了一盘假鸡蛋做的菜，把夜市摊老板叫过来质问。当老板听到王先生说要去相关部门投诉时，只好说了实话，称这些“鸡蛋”是人造的，但对人体没有危害。。 图为做人造鸡蛋用到的各种化学药品。 人工鸭蛋的制作过程 图为做人造鸡蛋和好的的原料和制作工具。 倒半杯热水，然后开始用这些原材料调配方，每种原料里用手捏一点撒进水里，然后搅拌大约半小时。原本是白色麦乳精样颗粒状的海藻酸钠，开始慢慢溶解，刚才清澈见底的白开水，一会儿变成了黏稠的半透明的“鸡蛋清”。蛋清和蛋黄的原材料基本相同。做好蛋清后，加入色素就变成了蛋黄。 放在锅中等做的鸡蛋黄成形。 造好的没有加最后硬壳的“鸡蛋”。 做蛋壳先要做好蛋壳模具。首先是脱模，只见他随手从一张宣传单上剪下个方形纸片，长宽略大于鸡蛋直径，然后在纸片的一边用剪刀剪出一个弧线，再用502 胶水将其粘在真鸡蛋的一侧。随后，又用废弃的针管卷了一个圆筒，也贴在了这张纸片上。又抹了些机油在鸡蛋上，他说抹油是为了脱模时方便。然后他把硅胶和固化剂调匀，反复刷在鸡蛋和纸片上，一直刷到约5毫米厚。连刷几遍后，鸡蛋和纸片被硅胶厚厚地兜了起来，从外面看像一把带“宽把手