发酵饲料等其它蛋白源替代部分鱼粉对异育银螂鱼种生产性能的影响研究.pdfVIP

elt旅4-}s甸时.A..j2006,No.4 口 发酵饲料等其它蛋白源替代部分鱼粉 对异育银螂鱼种生产性能的影响研究 王爱民’，黄金田’，王宽华，，吴杨平3 (I.盐城工学院化生学院，江苏盐城 224003;2.江苏大地动物保健品有限公司，江苏淮安 223001;3上海水产大学，上海 200090) 摘 要:均重为15.0g左右的240尾异育银卿鱼种随机被分为4个组，即I,UIQ和W组，每组3个平行(3个水族箱，规格 100cmx80emx60cm),饲养60d}I组为对照组，饲喂基础日粮，其余3个组为试验组。设计发酵饲料按不同比例替代鱼粉 的4个配方，研究发酵饲料替代部分鱼粉对异育银卿鱼种生产性能的影响。结果表明:II组的配方可以替代I组的配方，且每 It配合饲料节省83.50元。 关键词:发酵饲料;鱼粉;异育银卿鱼种;增重率;饵料系数;经济效益 中图分类号:S963.5;S963.32I 文献标识码:A 文章编号:1003-6202(2006)04-0041-03 EffectofFermentedFeedandOtherProteinResourcesasaSubstituteforPartialFishMealonthePerformanceofAllogyno- genticCrucianFingerlings ABSTRACT:240allogyrwgenticcrucianfingerlingswithaverageweightof15.0gweredividedrandomlyintofourgroups,namely GroupI,GroupII，GroupIIIandGroupIV;threeaquaticanimalboxesforeachgroup 《specification100cmx60cmx80cm)for breeding60d.GroupIwasthecontrolgroupfedonbasicrationandotherthreegroupswereexperimentgroups.Fourformulasoffer- mentedfeedweredesignedassubstituteforfishmealindifferentproportionstostudytheproductionperformanceofallogynogenticcru- cianfingerlings.TheresultsshowedthattheGroupIIformulawith6% fermentedfeedand4% cornproteinflourcouldsubstitute GroupIformulawithII%fishmeal,andRMB83.50couldbesavedpertoncompoundfeed. KEYWORDS;fermentedfeed;fishmeal;allogynogenticcrucianfingerlings;rateofgain;feedconversionrate;economicbenefit 鱼粉是一种优质的蛋白源，其主要营养特点是蛋白质含 替代部分鱼粉 ，研究其对异育银卿鱼种生产性能的影响，筛 量高，一般脱脂全鱼粉的蛋白质含量高达60%以上，氨基酸 选最佳替代比例，为在水产饲料中应用发酵饲料替代部分鱼 组成齐全、平衡，尤其是主要氨基酸与猪、鸡体组织氨基酸组 粉提供参考依据。 成基本一致川。鱼粉在饲料配方中普遍使用，但是鱼粉受到 其产量和国际市场行情影响，全球对鱼粉的需求量连年持 1 材料与方法 续上升，对饲料生产厂家、养殖户产生了很大的冲击，影响较 1.1 试验动物 大。开发可替代鱼粉的蛋白质资源已经成为了一种趋势，发 异育银螂鱼种，均重巧09，购自盐城郊区某池塘。 酵饲料是其中的一种。发酵饲料就是利用微生物在饲料原 1.2 试验 日粮 料中的生长繁殖和新陈代谢，积累有用的菌体、酶和中间产 试验基础日粮主要由菜粕、棉粕、次粉、发酵饲料、花生 物来生产加工和调制的饲料。因此，也称微生物饲料。 粕、豆粕及鱼粉等组成(见表1)。其中发酵饲料是以大米蛋 目前，发酵饲料在畜禽上的应用较多，取得了较好的效 白等高浓度有机废液为主要原料，经液态通风培养酵母菌， 果。如猪血发酵饲料用于养鸡，效果与秘鲁鱼粉不相上 并从其发