中国饭店业一线员工管理专项研究报告.pptxVIP

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2017-08-25 发布于云南
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中国饭店业一线员工管理专项研究报告.pptx

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中国饭店业一线员工管理专项研究报告;问卷调查基本情况;样本描述性统计分析; 调研样本以五星级饭店为主，所占比例为66.13%，其次是四星级饭店，占20%，低星级饭店较少;饭店组织业态以国际饭店连锁集团居多，比例为46.87%，单体饭店和国内饭店连锁集团比例相当 ;饭店类型以商务饭店为主（56.77%），其他类型饭店比例相当; 调研对象为饭店一线员工，样本人口统计特征为：男、女所占比例大体相当;年龄集中在21-35岁，属于新生代员工;学历以中专及大专为主（52.02%）、其次为本科及以上（26.79%）; 员工在本饭店连续工作时间以1-3年（含3年）为最多（35.47%），其次分别是半年-1年（含1年）以及3年以上，两者比例接近。; 饭店一线员工的平均月收入以在2501-3500元范围内的居多（24.97%），1500元以下以及5001元以上的相对较少。; 本调查特别了解了一线员工是否拥有饭店（酒店）管理专业证书，调查发现，有57.74%的员工不具有专业学习背景。;本次调查报告通过以下三个方面进行分析：; 为准确了解饭店一线员工的员工培训管理情况，此次调查总共提炼了25个要素，涉及培训需求调研、培训计划拟定、培训目的告知、培训时间安排，以及培训设施、培训内容、培训纪律管理、培训绩效考核等内容。统计结果如表2.1所示;我国一线员工培训管理现状;中国一线员工培训管理现状;中国一线员工培训管理现状;中国一线员工培训管理现状;本次调查报告通过以下三个方面进行分析：;中国饭店一线员工工作环境管理现状;中国饭店一线员工工作环境管理现状;中国饭店一线员工工作环境管理现状;中国饭店一线员工工作环境管理现状;中国饭店一线员工工作环境管理现状;本次调查报告通过以下三个方面进行分析：;中国饭店一线员工回报管理现状;中国饭店一线员工回报管理现状;中国饭店一线员工回报管理现状;中国饭店一线员工回报管理现状;中国饭店一线员工回报管理现状;中国饭店企业员工管理的新思路;特别鸣谢企业