奎屯垦区1996～2005年8类食品细菌监测结果分析.pdfVIP

ofHealth 16No4 453 Laboratory 2006；Vd 中国卫生检验杂志2006年4月第16卷第4期Chin—J6衄udTechnology，Apr 【监测报告】 奎屯垦区1996—2005年8类食品细菌监测结果分析 洪桂霞 (新疆兵团农七师疾病预防控制中心，新疆奎屯833200) [摘要】 目的：了解奎屯垦区食品卫生状况，有效提高监督管理水平，保障人民身体健康。方法：对新疆奎屯垦区1996 年一2005年各宾馆、饭店、食品厂的植物油、乳制品、糕点类、卤肉类、豆制品、冷食、饮料、淀粉类8类食品检测结果进行 分析，依据中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法》和《食品卫生标准》评价8类食品的合格率。结果：10年共检 测l722份食品，合格数为1252，合格率为72．71