不同炮制方法对黄芪化学成分的影响.pdfVIP

2 0 14 年 9 月 第 4 卷 第 17 期 ·中医中药· 不同炮制方法对黄芪化学成分的影响 李利明 山东省滨州市滨城区滨北街道办事处社区卫生服务中心药房，山东滨州 256652 [摘要]目的 探讨不 同炮制方法对于黄芪制 品中黄酮类及糖类成分 的影 响。 方法 将统一产地及批次 的黄 芪通过不 同的炮制方式转变为酒黄芪 、米黄芪 、炒黄芪 、盐黄芪及蜜黄芪 ，分析不 同方式炮制 的黄芪 中含有 的糖类及黄酮类成分 的变化情况 。 结果 黄酮类 ：酒黄芪 中毛蕊异黄酮 的含量相对于生黄芪 明显增加 ；蜜黄 芪 中黄酮类成分含量 明显下降 ，而盐黄芪 、米黄芪对黄酮类成分 的影响不 明显 。糖类 ：水溶性糖在不 同炮制 方式 中的含量 由高到低依次为生黄芪 ＞米黄芪 ＞酒黄芪 ＞盐黄芪 ＞炒黄芪 ；还原性糖 ：生黄芪 ＞米黄芪 ＞ 酒黄芪 ＞盐黄芪 ＞炒黄芪 ；多糖 ：酒黄芪 ＞盐黄芪 ＞炒黄芪 ＞米黄芪 ＞生黄芪 ，以酒炙黄芪最高 。 结论 不 同的炮制方式会对黄芪 中的有效成分含量产生 明显 的影 响 ，黄酮类 以酒制增加最为 明显 ，蜜制则下降明显 ； 多糖类也亦酒制增加 明显 ，而水溶性糖及还原性糖则通过炮制后含量下降 ，以盐黄芪下降最 明显 。 [关键词] 中药；炮制；黄芪；化学成分 [中图分类号] R283      [文献标识码] B      [文章编号] 2095-0616（2014）17-85-03 Effects of different processing methods on the chemical components of astragalus propinquus LI  Liming Pharmacy, Community Health Service Centre, Binbei Sub-district Office, Bincheng District, Binzhou 256652, China [Abstract] Objective To explore the effects of different processing methods on the components of flavonoid and sugar in astragalus propinquus. Methods Astragalus propinquus (huangqi) of the same place of production and batch was processed via different methods into wine huangqi, rice huangqi, fried huangqi, salt huangqi and honey huangqi. Changes of sugar and flavonoid contained in huangqi processed by different methods were analyzed. Results Flavonoid: The content of calycosin in wine huangqi significantly increased compared to that in raw huangqi; the content of flavonoid in honey huangqi significantly reduced, and no significant changes of flavonoid were shown in salt huangqi and rice huangqi. Sugar: the contents of water-soluble sugars in different processing methods ranked from