宠物食品研究分析.pdf

宠物食品研究报告 1. 宠物食品概念 （1）什么是宠物食品：宠物行业包括宠物的养殖和售卖、宠物食品、宠物用品及宠物医疗 美容健康及服务等方面的产业，而宠物食品行业则是宠物行业里面的一个重要分支；宠物食 品则包括全价宠物食品和其他宠物食品，具体分类下面将讲到。 （2 ）重要性（宠物食品市场占整个宠物市场的份额—1/3 左右、宠物零售终端中宠物食品 营业额占店内总营业额的比重—1/3 左右） （3 ）使用宠物食品的原因：宠物与人的营养需求差异大，仅以盐分为例，人类食品食盐含 量一般为宠物食品含量的3 倍，宠物长期大量食用人类食品后容易掉毛、皮肤过敏和肠道紊 乱。 （4 ）使用宠物食品的好处：1）方便卫生省事。例如要配备一份营养全面的犬食，需要很 多食物和花很多工序完成。2 ）营养全面均衡。例如质量过关的犬粮一般都很注意营养的全 面均衡，这是人工天然配比的犬食无法相比的。3 ）性价比高。比如要配备一份与犬粮营养 价值一致的犬食，需要更多的开销。小型犬和猫每天2 元左右，比盒饭便宜多了。 2.宠物食品的分类(2-3 分钟) （1）全价宠物食品：干粮（含10%的水份，营养价值高，易于长期保存，营养卫生，经 济实惠，且有强化牙床及咬合力功能。一般市面上的猫狗粮均属之）和湿粮（如罐头食品， 含75%～80%的水份，相对营养值稍嫌不平均，可是嗜口性相当不错，每当开罐后宜尽早用 毕或贮放在冰箱中，当然成本就高了些，像琳琅满目的罐头及餐盒皆属之） （2 ）其他宠物食品：宠物零食（像各式肉棒、干肉条、香肠及牛奶骨等等，含15%～60% 水份的副食，种类繁多且嗜口性奇佳、具特殊的诉求，营养值各有偏颇不能一概而论，开封 后宜适当保存，价格昂贵许多）、宠物保健品（如市面上卖的维生素片等）、宠物药品（如动 物疫苗等） 3.宠物食品市场的发展概况： (1) 宠物食品工业的发展史: 最初的商品狗粮是大约1860 年在英国生产的一种饼干产品。尽管起源地是在英国，但是 发明者却是James Spratt, 一位来自美国俄亥俄州的电气技师。当时他正在伦敦销售避雷针， 他发现狗儿们吃的是轮船上剩下的饼干，于是决定用小麦粉，蔬菜，甜菜根和肉精心调配混 合制作一种更好的宠物食品。虽然这个产品配方不是以科学为依据，而是建立在推测的基础 上，但是已经很明显地前进了一步。Spratt 先生的公司向英联邦国家销售供运动型犬食用的 宠物食品，公司因此生意兴旺。1890 年，一家英国的股份公司接收了 Spratt 先生的配方和 产品，并开始了一种美国式的运作。当地的一些公司以当时有限的营养知识为基础，试图采 用他们自己的产品配方，以强化饼干和干碎羊肉面饼打入市场。第一次世界大战之后，罐头 狗粮被引入美国。二十世纪三十年代，罐头猫粮与干的肉制狗粮被引入市场。二十世纪五十 年代，干制膨化型宠物食品被引入,标志着现代真正意义上的宠物食品开始了。二十世纪六 十年代的市场以经营多样化为显著特征，有多种类型的宠物食品可供宠物主人选择——干制 猫粮，多种类型的罐头产品和新兴的柔软的湿制产品。 (2) 行业状况： 据行业统计数据，2001 年美国宠物食品零售总额为60 亿美元，同期台湾宠物食品零售总 额为 1 亿美元。按批发价计算，2001 年中国大陆商品化宠物食品市场总规模为 1 亿人民币 （只相当于台湾市场的1/8）。在过去3 年中国大陆市场规模每年以约 50%的速度递增。预 计今后 5 年，市场将继续以 30%-50%的速度增长，市场前景看好。消费者对宠物食品的了 解程度、宠物食品的易购程度和价格将对整个市场的发展起决定作用。 表1：过去3-5 年各年全行业销售总额： 年份 2004 2003 2002 销售收入 4 亿 2.5 亿 1.5 亿 销售增长率 60% 66.7% — 表2 ：未来3-5 年各年全行业销售收入预测： 年份 2005 年 2006 年 2007 年 2008 年