巴马火麻的药用保健饮食及旅游开发研究.pdfVIP

年 月 第 期 ２０１２ ９ ９ 　　　　　　　　　 　 　 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＧｒｅｅｎＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏ 　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ｇｙ 巴马火麻的药用保健饮食及旅游开发研究 ， １２ １ ， 李 宁 王金叶 （ ， ； ， ） 桂 林理工 大 学 旅游 学院 广 西 桂 林 桂 林理工 大 学 博文管理 学院 广 西 桂 林 １． ５４１００４２． ５４１００６ ： “ ” ， ； 摘要 指 出 了巴马 火麻 作 为 长寿之 乡 巴马 的 重要 饮 食 组 成 部 分 是 巴马人 长 寿 的原 因 之一 然 而 巴马 火 。 、 ， 麻 产 品 的开发 和 火麻 特色 菜肴 的推 广进 程 缓 慢 具 体 阐述 了火麻 的 药 用价值 保 健 饮 食 以及 在 旅游开 发 ， 。 的现状 并提 出 了相应 的对 策 ： ； ； ； ； 关键词 巴马 火麻 旅游 保 健饮 食 开发 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｆ５９２．７ Ａ １６７４９９４４２０１２０９０２２８０２ 　　　　　　 　 － － － ， １ 巴马火麻概况及应用价值 马火麻的根捣汁或煮汁服用 还可以治疗女子月经不 　 ， ， 调 妇女血崩带下不止和难产 对乳腺癌也有一定的抑 １．１ 巴马火麻概况 　 。 ， 制作用 对于老年人 它有预防和治疗心脑血管和脑萎 “ ” ， 源自世界 长寿之乡 的中国广西巴马火麻 由其仁 ， 、 缩及老年痴呆症和高血压等疾病 还可以降血脂 降胆 ， 榨成的火麻油 是目前世界上唯一能够溶于水的无毒植