农产品安全全产业链溯源管理解决方案v2.1.pdfVIP

食品安全应用白皮书 农产品安全全产业链 农产品安全全产业链 农农产产品品安安全全全全产产业业链链 解决方案 解决方案 解解决决方方案案 恒宝智能识别技术有限公司 中国·北京 2012年2月18日 恒宝智能识别技术有限公司 地址：北京市西城区金融街5 号新盛大厦B座8层 邮编：100140 电话：010885 传真：010 农产品安全全产业链 目 录 一、项目概述2 二、目标和任务3 （一）项目目标3 （二）任务需求分析4 1.数据采集部分4 2.数据库云计算5 3.数据溯源部分6 三、公司介绍、行业优势6 （一）公司介绍：7 （二）行业优势：7 四、项目建设实施方案10 （一）项目实施内容10 1．本监管方案技术和系统方案10 （1）数据采集子系统10 （2）数据库云计算子系统11 （3）数据溯源系统18 2．示范内容和方式19 （二）实施计划及时间安排19 （三）商业模式和运营模式19 （四）项目实施后形成的示范点、创新点20 1.本监管方案的示范点20 2.本监管方案的创新点20 2 农产品安全全产业链 一、项目概述 食品安全问题近年来受到社会各界的高度关注，中央及各级政府为此完善了各类法律法规， 并给予了相关产业政策、资金、税收上的大力支持。 近几年，冠以有机、绿色、无公害名目的食品蔬菜让消费者无所适从，目前食品溯源的各 种标识也借着国家政策的东风，越来越多的见诸于食品包装上。但是通过我们对北京市场的调 查，标称可以溯源的农产品，与消费大众的期望相距甚远。 本方案是要建设一套,对消费者有实际意义的、可亲身参与的农产品全产业链溯源示范工 程。合作方通过该示范工程建设，可以将农产品在育种、种植、施肥、田间管理、检测、采收、 加工、物流、配送、最终到达消费者手中的各个环节以数字化的形式整合、处理，用数据打造 可溯源的农产品全产业链，最终使消费大众和专业人士可以利用自己的手机或计算机网络，直 接参与到有真正实际价值的农产品全产业链各个环节的数据追溯中来。 该农业物联网应用示范工程的实施，整合了传感器数据采集、移动通信、云计算和数据库 分析、地理信息、RFID、手机应用、电子商务平台等诸多技术，将数据传输、位置信息、信息 识别三大类别的物联网应用贯穿其中，以信息化手段打造农产品的品牌形象。 本监管方案将数据链条贯穿于整个农产品全产业链，建成后必将在中国食品行业产生巨大 影响，成为全国范围内农产品溯源体系的样板示范工程。 二、目标和任务 （一）项目目标 本监管方案的