流体的物理性质.docVIP

1-2 流体的主要物理性质及表征这些性质的物理量 (作者：佚名 本信息发布于2008年07月28日，共有 1071人浏览) [字体：大 中 小] 流体是液体和气体的统称。 液体和气体都有很复杂的内部结构。它们都由大量分子组成，这些分子不断地作不规则的热运动。每个分子又包含一个或两个以上的原子。分子与分子之间以及分子内部的原子与原子之间可以保留相应的空隙。所以，流体的内部结构是不连续的，中间存在着许多空隙。流体力学不研究个别分子的运动，也不过问个别原子的运动。流体力学只研究大量分子的集体运动。我们将整个流体分成许许多多的分子集团，称每个分子集团为质点，研究这些质点的平衡和运动规律以及它们相互之间或者与周围物体之间的作用力。这样的质点在流体内部一个紧靠着另一个，它们之间不再有任何的空隙。所以称这样的分子集团为质点，是因为流体力学所研究的运动是大范围的运动，与流体之间有力相互作用着的固体也是较大的物体。因此，每个质点可以足够精确地被认为是一个点而不必考虑它的大小，它们不同于几何上的大小。它们不同于几何上的点，它们具有质量。从流体的运动范围和周围物体的大小来看这 些分子团——质点，它们显得非常小。但是另一方面，从分子之间的平均间隔来看，它们却是很大的。每一分子团中的各个分子虽然不断地作不规则的热运动，但是它们不会越出这个分子团——质点的范围。因此，将流体看成质点组之后，我们便不必去考虑分子的热运动和分子间复杂的相互作用力，只将质点作为一个最小单位来研究它的运动。也就是说，流体力学所研究的不是具有不连续的内部结构的实际流体，而是上面所说的由质点组成而具有连续结构的实际流体的模型，将流体作为连续介质看待。 当然，采用这样的模型来代替真实的流体是有条件的，即只在与分子运动没有直接关系的情况下才是被容许的。对于那些与分子运动直接相关联的物理现象，如传热、扩散等，单纯用质点的运动还不能完全说明问题。 二、流体的流动性 流体同固体间的根本差别在于流体具有流动性，而固体没有流动性。所谓流动性并不是指物体能否变形而言，因为所有固体在外力作用下都能发生变形。不过，在变形时，流体与固体所表现出的性质是截然不同的。固体受力作用发生变形时，产生一种和变形大小成正比的弹性力来阻止变形。当这个阻力增大到足以与外力相抵销时，变形便不再增大。所以，固体变形的大小与外加作用力有关，外加力愈大，变形愈大。反过来说，要得到较大的变形，就要用较大的力。对于固体，所需的力的大小完全决定于对变形的要求，而与发生变形的快慢无关。对于流体，却不是这样。流体变形(剪切变形)也产生阻力，但这种阻力与变形的快慢有关。要使流体很迅速地变形，需要用很大的力，而在用力的时间充分长，或者说，变形的过程相当慢时，任何细小的力(切向力)也能够使流体产生非常大的变形，产生流动。这种性质便称为流动性。流动性是所有流体所具有的共同特性。 正因为流体具有流动性，所以流体没有固定的形状。液体和气体都随着容器形状的不同而改变自身的形状。不过，液体和气体的流动性也还是有差别的。当装有流体的容器形状和大小改变时，对于液体，虽然形状随着容器而改变，但是体积不变，对于气体则不然，它在流动中改变自身形缺的同时，它的体积也随着容器的容积的改变而变化，扩散到整个容器中。 三、流体的压缩性和膨胀性 流体在外力作用下改变自身体积大小的特性称为压缩性。流体的压缩性通常以压缩系数βp来表示。它表示压强每增加l帕时，流体体积的相对变化。它的数学表达式可写成： （1-1） 式中： V——流体的体积，米3； ——流体的体积相对于压强的变化，米3／帕。 压缩系数βp的单位是米2／牛。水的压缩系数见表1-3。 0℃时水的压缩系数βp 表1—3 压强，大气压 5 10 20 40 80 压缩系数βp×1010，米2／牛 5.41 5.37 5.31 5.23 5.16 从表1-3可知，在上述压强范围内，例如在10大气压下，压强每升高1标准大气压(相当于101325帕)时，水的体积变化为: 5．37×10-10×l01325=5．44×10-5 亦即水的体积只改变万分之零点五左右，显然这是可以忽略不计的。正因为水的压缩系数非常小，在解决工程实际问题时，除了压强变化极大的情况以外，一般都把水当作不可压缩的。其它液体的情况也是如此。 与此相反，气体的情况要比液体复杂得多。它的压缩性是很大的，而且压缩性随气体的热力学过程而定，随压强升高而增大。空气在标准大气压和温度0℃下，它的压缩性是水的20000倍。 流体受热(当然也可能是冷却)时，会改变自身体积的特性称为流体的膨胀性，它用温度膨胀系数βT来表示。βT表示温度升高1 K时，流体体积的相对变化。它的数学表达式可以写成： (1-2) 式中 V——流体的体积，米3 ； ——流体体积相对于温度的变化