酶催化合成L-半胱氨酸产酶培养基与产酶条件的研究.pdfVIP

第26卷增刊(2) 现代化工 0et．2006 2006年10月 ModemChemical ·267· industry 酶催化合成L一半胱氨酸产酶培养基 及产酶条件的研究 寇广会，周昌平，刘淑云，陈 宁 (天津科技大学天津市工业微生物重点实验室，天津300457) 导物生成￡一半胱氨酸的酶系。对产酶培养基及产酶条件进行了研究，得出DL—ATC的最适添加量为0．5％，最适碳源为葡萄 糖，最适氮源为尿素，最适培养温度为27～29。C，最适摇瓶装液量为40mL。根据摇瓶优化结果，进行了7L罐试验，酶活力最高 达1780U／mL。 关键词：假单胞菌；DL—ATC；￡一半胱氨酸 中图分类号：Q93 文献标识码：A 文章编号：0253—4320(2006)s2—0267一04