生物膜的流动镶嵌模型 初稿.pptVIP

时间：1959年 人物：罗伯特森实验：利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—亮—暗的三层结构。 1、磷脂双分子层构成了膜的基本支架，磷脂分子具有流动性 流动镶嵌模型的基本内容： 2、蛋白质镶在、嵌入、横跨磷脂双分子层，大多数蛋白质是可以运动的 糖蛋白的作用： 1、有保护和润滑作用 2、与细胞膜表面的识别有密切关系 在细胞膜的外表，蛋白质与多糖结合形成糖蛋白 糖被： 糖脂： 有些多糖与磷脂分子结合形成 一、对生物膜结构的探索历程 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 1895年，欧文顿(Overton)选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现： 从实验现象能推测出什么结论呢？ 提出假说： 膜是由脂质组成的。 时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析 红细胞的细胞膜 表明：细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。 磷脂分子 亲水 疏水 将磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层， 磷脂分子将如何排布？ 如果搅动水中的磷脂分子，使磷脂分子分布在水体内，磷脂分子又是怎样排布的呢？ 磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层 磷脂单分子层 时间：1925年 人物：两位荷兰科学家 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层