细菌菌落总数测试片快速检测菌落总数的研究与应用.pdfVIP

122 第十六届伞国卫生检验新技术学术研讨会暨展览会会刊2008年10月26日 【微生物检测方法】 细菌菌落总数测试片快速检测菌落总数的研究和应用 陈德云，张慧红，巫结冰，梁玉萍，胡伟宁，李笑琼 (广东省佛山市顺德区疾病预防控制中心，广东佛山528300) [摘要] 目的：探讨测试片法快速检测水、食品等检材中细菌菌落总数的可行性。方法：利用菌落总数测试片检测自来 水、游泳池水及食品等检材中的细菌菌落总数，并与国标法进行对比。结果：测试片法快速、灵敏、特异性强。结论：菌落 总数测试片法操作简单、方便快速，菌落易观察和识别，方法准确可靠，可缩短一半的工作量。 [关键词]细菌茵落总数；快速检测；测试片 detectionofTotalBacterialNumberⅥrith method Study加阳pid testingslip Ck，l珧一弘，Zk增删一k昭，耽胁一6呀，如愕地一|p嘶，肌耽i一血昭，厶．‰一q幻昭 Center^)r Dise曲eC∞troland (Shunde P陀vention，F∞h锄528300，ClIi眦) todetectTbtalBacte—alNurnberinwaterandfbod detec· [Abst哺ct]objec6ve：Tl}lefe鹊ibility bytestingslip．Methods：The tionresultofTotaIBacterialNu|lll托rin water锄dfbod method啪sstudied锄d water、s诵mmingp001 byteBtingslip compared埘th Chine8enalio砌staIldard methodi8 has method(GB)．胁挑：netesti唱slip rapid、sens曲e卸dB劬ngspecific吼C仙cIu- metllodis metllod埘ththeshort c帅reduce si帅：r11Ie stable．Moreover，t}Ie period simple，c彻venient，accurate蚰d de眦ting onehalfoftheworkload． BacteIial [KeywoI‘ds]1jotalNuInber；Rapiddetection；7I’e8tingslip 菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉 1．4仪器 眼所识别的生物。它是由数以万计的相同细菌聚集而成，故 美国德灵w／A一40全自动微生物鉴定药敏分析仪。 又有细菌集落之称，统称为细菌菌落。菌落总数是指被测样 1．5样品来源 自来水、游泳池水、食品(糕点、蜜饯、饮料等)、物体表面， 品在单位重量(g)，体积(n11)或面积(cm2)内，在一定条件下 培养后所生成的细菌集落总数。菌落总数主要是作为判定食 由本中心公共卫生管理科室提供。 品等被检物质被细菌污染程度的重要标记。它的检测方法通 常是倾注培养法，但也有特殊的其他方法如平板表面涂布法， 2方法与结果 平板表面点滴法等。本文利用菌落总数测试片(以下简称测 2．1混合试验菌液 试片法)对自来水出厂水、二次供水、游泳池水、食品及卫生用 取1．3各菌斜面半固体保存菌苔接种5IIll营养肉汤(或 品厂物体表面等检材与倾注培养法(以下简称倾注法)进行对 葡萄糖