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桃果实裂果与果实性状关系的研究· 马之胜贾云云王越辉 (河北省农林科学院石家庄果树研究所，河北石家庄050061) 摘要：以河北省农林科学院石家序果树研究所桃育种圃内的部分实生苗和品种资源为试材，研 究了桃果实裂果与果实性状相关性。结果表明，桃果实裂果与桃的类型、果实硬度、成熟期、 果实风味、果实可溶性固形物含量及果锈有关。 关键词。桃；果实；裂果；相关性 桃果实裂果是桃生产中存在的主要问题，培育不裂果品种品种也是桃育种工作者的主要 育种目标之一。桃裂果影响着桃的产量和品质，为生产造成了较大损失。关于桃裂果的机制 研究已有一些报道【I~4J，并且相应地总结研究出一些防止裂果的技术措施【4一，品种之间的 裂果性有一定差异Io]。从桃本身特性研究其裂果及其相关性的研究未见报道。本文探讨桃果 实裂果与果实的有无茸毛、果形、果实硬度、成熟期、果实风味、果实可溶性圆形物含量等 的相关性，以期为桃育种过程中进行无裂果性状的选择提供依据。 1材料与方法 试验在河北省农林科学院石家庄果树研究所进行。 试验材料为河北省农林科学院石家庄果树研究所桃育种圃的部分实生苗及品种资源。 果实硬度用牡丹江机械研究所生产的果实硬度计测定，果实可溶性固形物含量用测糖仪 测定，果实大小用天平测量。对果实裂果(包括裂顶)、果实成熟期、果实风味、果锈等进 行记载、描述。 2结果与分析 2．1果实裂果与果实类型的关系 表l实生苗中不同果实类型所占比例 表2栽培品种中不同类型裂果比例 类型 妻耋 所占％ 类型 曩鍪霁主皇絮 13 24．5 62 5 8．} 普通桃P．persica．vat．vulgaris 普通桃Ppersica．vanvulgaris 37 69．8 25 15 60．0 油桃P．persica．vannectariana 油桃P．persica．var．nectariana 堂垫墨鬯丝婴丛丝丝旦 ! !：! 堕丝墨巳丝丝旦：塑!巳绝螋型 !! ! 垄：! 在我们育种过程中出现的裂果实生苗中，油桃裂果的所占比例最大，达69．8％，为普通 桃的近3倍(表1)。在我们育种圃的实生苗总数中，普通桃为油桃的2．5倍，所以油桃裂果 是普通桃的7倍以上，可见果实无毛性状加剧了果实裂果。蟠桃裂果相对较少。 在调查的品种资源中，油桃的裂果率最高，蟠桃其次，普通桃最少(表2)。 综合表1和表2，我们可以看出，在实生苗阶段，普通桃也有相当比例的裂果，但是由 于育种工作者的选择与淘汰，所育成的品种中具有裂果性状的较少。而油桃裂果是一个普遍 的现象，在选择时只是选择无裂果或裂果较轻的类型，所以生产上的油桃品种裂果的品种仍 较多。 。基金项目：河北省科技厅攻关项目：优质耐贮运桃和适宜加工桃新品种选育)及优质耐贮运 桃新品种选育和种质创新．9)。 作者简介：马之胜(1964--)，男。河北东光人，研究员，主要从事桃遗传育种和标准化栽培技术研究． 2．2果实裂果与果实硬度的关系 表3实生苗中不同硬度的裂果比饲 表4实生苗中不同可溶性固形物含量的裂果比例 从表3中看出，果实裂果与果实硬度有一定的关系，硬度越大，越易于裂果。 2．3果实裂果与果实可溶性固形物含量的关系 随着果实可溶性固形物含量的增加，其果实裂果有增加的趋势，即果实裂果与可溶性固 形物含量有一定关系(表4)． 2．4果实裂果与果锈发生的关系 表5 实生苗中不同果锈类型的裂果比例 表6实生苗中不同果实成熟期的裂果比例 从表5看出，果锈与裂果同时发生的比例是果锈单独发生的比例的ll倍多，可见果锈 有与裂果同时发生的趋势。 2．5果实裂果与成熟期的关系 果实裂果与果实的成熟期有关，随着成熟期的推迟，果实裂果比例有增加的趋势(表6)。 原因可能是因为成熟早的品种，