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第十章 南京工业大学南京工业大学 固体干燥 10.1 概述 南京工业大学南京工业大学 一. 干燥在化工生产中的应用 1. 干燥的定义：是去湿的方法之一，通过加热汽 化去除湿分的方法称为干燥，干燥获广泛应用。 2. 湿物料的形态：固体物料在去湿前与湿分(水或 其他液体，多为水分) ，形成悬浮液、糊状体或 胶状物。 3. 去湿结果：许多原料、半成品或产品是固体物 料，有的是片状，有的是颗粒状。 4. 去湿目的：为了便于进一步的加工、运输、储 藏和使用，往往需要将湿分从物料中除去，这 种除去湿分的操作称为去湿。 10.1 概述 南京工业大学南京工业大学 二.去湿方法(三类) 1.机械去湿法 ①定义：通过压榨、过滤和离心分离等去除湿分 的方法，称为机械去湿法。该法实质上是固、液 相的分离过程 ②优缺点：去湿过程中湿分不发生相变，能耗少。 费用低；但湿分去除不彻底。 ③适用性：适用于物料间大量水分的去除，一般 用于初步去湿，为进一步干燥做准备。 10.1 概述 南京工业大学南京工业大学 二.去湿方法(三类) 2.物理去湿法（化学去湿法） ①吸附法：采用吸附剂(如：分子筛、硅胶等)来吸 附物料中水分。 ②吸收法：是利用某种吸收性较强的化学药品(如 无水CaCl 、苛性钠) 来吸收物料中水分. 2 ③该法适用于少量湿分的去除。 3.干燥法 ①定义：干燥是指借助于热能，使物料中的湿分 汽化，并将产生的蒸汽加以排除或带离物料的去 湿方法。 10.1 概述 南京工业大学南京工业大学 ②优缺点：在去湿过程中湿分发生相变，耗能大， 费用高，但湿分去除较为彻底，可以去除物料表 面以致内部的湿分。 ③应用 为了节省能耗，一般先机械去湿，然后在进行干 燥。干燥在工业生产中应用及其广泛。 由于多数湿分为水(H O)，本章仅讨论去除水分 2 的干燥过程，但讲到的原理，原则对其他湿分 的干燥也适用。 三.干燥操作的分类 南京工业大学南京工业大学 1.按操作压强来分： ①常压干燥:多数物料的干燥采用常压干燥。 ②真空干燥:处理热敏性、易氧化或要求产品含湿 量很低的物料。 2.按操作方式来分： ①连续式:湿物料连续投入，干品连续排出；生产 能力大，产品质量均匀，热效高及劳动条件好 ②间歇式:湿物料分批加入干燥设备中，干燥完毕 后卸下干品再加料，如烘房；易控制，适用由小 批量、多品种或要求干燥时间较长的物料干燥。 南京工业大学南京工业大学 3.按供热(热能供给湿物料)方式来分： ①传导干燥  定义：热能通过传热壁面以传导的方式传给湿 物料，使其中水分汽化，然后，所产生的蒸汽 被干燥介质带走，或采用真空泵抽走的干燥过 程，称为～。如烘房，滚筒干燥器。  间接加热干燥：由于该过程中湿物料与加热介 质不直接接触。  特点：热能利用较高，但与传热壁面接触的物 料在干燥时易局部过热而变质。 3.按供热(热能供给湿物料)方式来分：