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生产与运作管理复习要点 第一章 生产与运作管理是指对生产产品和提供服务的活动和过程的直接管理。生产与运作管理所要研究的是对制造产品或服务的过程如何进行组织、计划、实施和控制。企业的3个主要职能是营销、财务和生产。 生产与运作管理范围：生产运作管理的应用领域包括制造业和服务业。从内容上来说，运作管理包括预测、运作系统的设计、运作计划、供应链管理、库存管理以及项目管理等。 第二章 生产运作战略是指企业在构造生产或者服务系统时的指导思想，以及在此思想指导下的决策内容。 企业竞争力就是企业和企业家设计、生产和销售产品和服务的能力，以及产品和服务的价格和非价格的质量等特征比竞争对手具有更大的市场吸引力。如何提高竞争力？企业运作系统对市场和用户需求变化作出快速响应，响应能力越强，越容易获得顾客，并提高顾客满意度。低成本、高质量、快速交货、准时交货、高柔性是是帮助企业获取竞争力的要素。 第三章 流程元素： 活动：流程中有助于使原材料向产品方向变换的行为 库存：原材料、在制品和完成品的停滞与储存 检查：确认活动是否被有效地执行 物料流流向 信息流流向 决策点：引导其后流程的不同路径 流程的率特法则：平均库存=平均单位时间产出×平均流程时间 单位时间中能生产产品的数量或能够服务顾客的数量，这个度量称之为流程能力。流程能力的度量就是流程能够生产的数量，而不是流程实际生产的数量。 第四章 预测按照方法来分类可分为4种基本类型：定性预测、时间序列分析、因果分析和模拟模型。定性分析是一种较为主观的判断，它基于估计和评价。定量分析是对社会现象的数量特征、数量关系与数量变化的分析。 第五章 正向工程和反向工程概念：从概念开发、产品设计、工艺设计与过程选择到市场导入，其各阶段是顺序由企业内不同职能部门的不同人员依次进行的，成为正向工程。反向工程是从他人的产品入手，进行分析剖析和综合研究，在广泛搜集产品信息的基础上，通过对尽可能多的同类产品的解体和破坏性研究，运用各种科学测试、分析和研究手段，反向求索该产品的开发思想。设计结构。构造方法和原材料特性，从而达到从原理到制造，从结构到材料全面系统的掌握产品的设计和开发方法。 协同产品商务的定义：一组经济实体（制造商、供应商、合作伙伴、顾客）组成动态联盟，共同开拓市场机会，并进行创作价值的活动。产品开发的发展过程：数据管理（PDM）、产品全生命周期管理（PLM）和CPC三个阶段。 协同商务的基本架构：（1）基于角色的Web访问。这一层为协同各方提供方便、安全、无障碍的信息访问门户。（2）CPC的应用逻辑（产品应用财富）。这一层体现了人、活动和信息相互交互的逻辑。（3）CPC的Web数据存储（产品信息财富）。这一层的主要作用是把产品数据变成企业的知识财富。（图见P84） 第六章 设计运作能力：一个操作过程、工序或设施实际的最大产出。有效运作能力：设计运作能力扣除因个人时间、机器维修以及质量因素等造成的运作能力减小的部分。 运作效率=实际产出/有效运作能力 运作利用率=实际产出/设计运作能力 业务流程再造(BPR)：业务流程再造是“对企业的业务流程作根本性的思考和彻底重建”，其目的是在“成本、质量、速度等方面取得根本性的改善”。使企业能最大限度地适应以顾客（Customer）、竞争（Competition）、变化（Change）。即“3C”为特征的现代企业经营环境。BPR的基本思想：以业务流程为中心，摆脱传统组织分工理论的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权及正确地运用信息技术，达到适应外界环境变化的目的。 第七章 产品原则布置定义：是一种根据产品制造的步骤来安排设备或工作过程的方式。这种布置方式适用于标准化极高的产品或者服务。它的典型实例是生产线或装配线。 工艺原则布置定义：是一种常用的布置方法，它将相似的设备或功能集中放在同一个部门，使其相对位置达到最优。 生产系统功能布置有哪些？ 仓储布置。指在仓库中安排物质的存放。 零售布置。追求的目的就是要使单位面积的净收益达到最大，同时为顾客提供最便捷的、最赏心悦目的店铺布局。 办公室布置。为员工提供了更多的交流和团队合作的机会和空间。 节拍的定义：（P120）指个工作地完成分配给它的作业直到工作地可以往下进行所允许的最大时间。公式：产出能力=每天运转时间(OT)/节拍(CT)。最大节拍：等于各工作时间之和；最小节拍：等于最长的那个作业时间 第八章 区域因素： 原材料位置。主要考虑原材料的可运输性、原材料的运输成