N%2b离子注入诱变选育高产碱性蛋白酶菌株地研究.pdfVIP

毒≤攀要瑟酶：蔓铡[j{；爱垂曩篇量薹鎏黧 N+离子注入诱变选育高产碱性蛋 白酶菌株的研究 殷向斌郝继兴杜连祥路福平张敏 天津科技大学生物工程学院天津市工业微生物重点实验室 U／mL 【摘要】为获得适合工业生产的碱性蛋白酶高产菌株，本文对一株产碱性蛋白酶活力为22632 的嗜碱芽孢杆菌(Bacillus 在7升发酵罐上进行发酵培养，并对发酵参数进行了摸索，最终确定控制pH在7．0～7．5之间，溶氧10％一20％ 之间为最佳。优化工艺后，酶活力最高可达38600U／mL，较出发菌株提高了70．6％。 【关键词】嗜碱芽孢杆菌碱性蛋白酶离子注入诱变选育 碱性蛋白酶是指在碱性pH范围内水解蛋白质 究。其中，江南大学的唐雪明构建的整合型工程菌 酶活力在实验室水平上最高可达24480U／m1。而且 肽键的酶类，最适pH一般为9-11，主要应用于 加酶洗涤剂，